Ett växthus är en helt fantastisk investering för trädgården, om du vill börja odla allt från citrusfrukter till tomater – och du har dessutom möjlighet att hålla produktionen igång året runt.
Riktigt många växter, inklusive frukter, grönsaker, örter och blommor, kan trivas bra i ett växthus, men det finns också växter som inte är självklara att plantera.
Vi har därför sammanställt inte en, inte två, utan hela tre listor till dig, där du kan se topp fem över respektive grönsaker, frukter och kryddor som passar perfekt för växthuset.
Dessutom hittar du i slutet av denna artikel en rad allmänna bra råd för dig som odlar i växthuset.
Topp 5 grönsaker för växthuset: De som är bra i maten
Det finns inget så underbart som ett växthus fullt av läckra och välsmakande grönsaker, och det finns lyckligtvis riktigt många olika grönsaker som kan trivas i växthuset. Vi har här samlat topp 5 över grönsaker som kan odlas i växthuset, men det finns många fler!
1. Tomater
Tomater för växthuset finns i en mängd olika färger och sorter, och de är ett av de mest populära valen för växthuset. Anledningen till att tomater är så populära är att de är lätta att odla för både nybörjaren och den mer erfarna trädgårdsnörden. Och faktiskt kan en tomatplanta bära upp till hela 175 små körsbärstomater – så det borde finnas tillräckligt för både matlagning och snacks.
Om du är osäker på vilken sort du ska välja för ditt växthus kan du börja med bifftomaten eller Gemini, som är särskilt lätt att hantera.
Läs vår stora guide om tomater: Så här odlar du tomater (Guide)
2. Gurka
Gurkan delar verkligen förstaplatsen med tomaten när det kommer till populära växter för växthuset – och det är med goda skäl. Gurka är inte riktigt lika lätt att odla som tomater, men när du väl har fått grepp om det, finns det goda chanser att du kan lyckas med odlingen framöver. Kom ihåg att en gurka kräver mycket vatten, och den vill faktiskt ha ännu mer sol än tomaterna.
När du har lärt dig det kan du enkelt odla krispiga och välsmakande gurkor som passar perfekt som en läcker snack i matlådan eller till salladen till middagen.
Läs vår stora guide om gurkor: Odling av gurkor (Guide)
3. Paprika och chili
Både paprika och chili är fantastiska smakgivare i maten, och här har du verkligen många sorter att välja mellan. Beroende på vilken sort du väljer, kommer det att vara skillnad på både smak och mognad. Förutom att vara fantastiska i maten är både paprika och chili enormt dekorativa i växthuset, där de ger liv med sina vackra färger.
Både paprikor och chili kräver lite uppmärksamhet. Det kan till exempel vara en bra idé att sätta en bambupinne som paprikan eller chilin kan växa uppåt.
Vi har skrivit en detaljerad odlingsguide för både paprikor och chiliplantor, du hittar dem här:
Odling av paprika (Guide)
Chiliodling (Guide)
4. Aubergine
När du odlar dina egna auberginer blir de inte lika stora som de du hittar i mataffären – men de små, fina auberginerna är långt överlägsna när det kommer till smak. Dessutom är plantan otroligt dekorativ, både när den sätter sina blommor och med de vackra, blanka frukterna.
Läs vår stora guide om auberginer: Odling av auberginer (Guide)
5. Sallad och bladgrönsaker
De är perfekta för salladen, och det finns många olika bladgrönsaker. Börja med något som hör till "salladsfamiljen", och så odlas de nästan alla på samma sätt. Så när du väl har haft framgång en gång, kommer det förmodligen att upprepas nästa gång.
Läs vårt detaljerade inlägg om odling av sallad här.
Topp 5 frukter för växthuset: De som smakar friskt och sött
Ett växthus är inte bara för grönsaker – du kan också odla en lång rad söta, läckra och smakfulla frukter.
Älskar du vindruvor lika mycket som vi gör? De är en klassiker att odla i växthuset, och de är fantastiska i sommarsallader och att snacka på.
I växthuset har du till och med möjlighet att odla några lite mer exotiska frukter, och det går absolut att göra i ett mindre växthus, även om de flesta nog drömmer om ett orangeri. De exotiska och sydliga frukterna kräver lite mer omsorg än de vanliga tomaterna, men det ska du inte låta dig avskräckas av.
Se våra förslag på de bästa och mest populära frukterna för växthuset här nedan.
1. Persikor
De är söta och läskande, och så är de perfekta som ett läckert mellanmål i sommarvärmen. Och så kan de odlas i växthuset. Vissa sorter av persikor kan till och med stå ute under några av sommarmånaderna, och så ska de bara sättas in i växthuset på vintern.
Av dessa finns bland annat dvärgpersikan, som är en liten planta som du kan ha i en kruka. Den typen måste skyddas mot frost på vintern, där den kan bo i ett växthus eller ett orangeri.
Läs gärna vår guide om persikoträd: Odling av persikoträd
2. Nektariner
Nektariner och persikor liknar varandra mycket, och de är båda fantastiska att odla i växthuset, eftersom de båda är mycket härdiga växter. Var dock uppmärksam på att varken nektariner eller persikor får frost, eftersom de då kan utveckla sjukdomen persikablåsor.
Om trädet växer sig för stort för växthuset kan det lätt beskäras.
3. Kiwifrukter
Kiwifrukter är också ett av de fruktträd som du med fördel kan odla i växthuset. Kiwifrukten kräver dock gott om plats och har det därför bäst i ett växthus av rimlig storlek.
Har du ett mindre växthus kan du gå efter dess släkting, som heter minikiwi eller stikkelsbärkiwi, som har en svagare tillväxt, mindre frukter och kortare utvecklingstid.
Bliv klokare på odling av kiwi i vårt inlägg här.
4. Vindruvor
Vindruvor är en riktig klassiker i både uthus och växthus, där de inte bara pryder utan också fungerar fantastiskt som en liten snack då och då – eller i en fruktsallad i sommarvärmen.
Vindruvor är nog den mest populära fleråriga växten i växthuset, och det finns flera härdiga sorter. Vindruvor kräver dock plats i växthuset – och särskilt i höjdled. Vinrankan måste också beskäras systematiskt.
Läs vår stora vindruvsguide: Odling av vindruvor i växthus (Guide)
5. Citrusfrukter
Du kan odla en lång rad olika citrusfrukter i växthuset – allt från de söta till de sura. Det gäller därför både meloner, apelsiner och citroner. Och överraskande nog kan citrusfrukterna klara av även det kallaste vädret, så du kan njuta av färsk citrusfrukt på de kalla vinterdagarna.
Vill du veta hur man odlar citroner? Se vår stora guide om odling av citroner här.
Topp 5 örter för växthuset: De som ger smak
Örter är särskilt populära i växthuset, både för att alla kan hitta plats för dem, och för att du faktiskt kan spara mycket pengar genom att odla dina egna istället för att köpa dem i mataffären. Det finns också en mängd olika örter som du kan odla i växthuset. Vi har här valt ut 5 olika sorter som är särskilt populära.
1. Basilika
Dofterna av basilika känner alla till, och den är perfekt i särskilt italienska rätter som pasta och pizza – men basilika gör sig minst lika bra i en läcker köttfärssås eller en kryddig pesto. Har du platsbrist kan du utnyttja platsen optimalt genom att plantera basilika mellan dina tomatplantor, där det ändå finns massor av bar jord. Basilika behöver mycket vatten, och om du vill ha den optimala skörden, bör du se till att nypa toppskotten när de börjar sätta sig.
Läs vår stora basilika guide: Så här odlar du basilika (Guide)
2. Persilja
Persilja är en klassiker i det svenska köket, och även denna ört kan du enkelt odla i växthuset året runt. Du kan plantera persiljan i en kruka, så att du enkelt kan ställa den ut på sommaren, medan du på vintern lättare skyddar den mot frost.
Läs vår stora persiljaguide: Persiljaodling (Guide)
3. Citronmeliss
Citronmeliss är en ört som liksom exempelvis persilja kan trivas utmärkt i ett växthus. Citronmelissen är en härdig, flerårig växt. Du kan ha den ute på sommaren och klippa ner den till september, medan den också kan överleva både i växthus och fönsterbräda.
Läs vår stora citronmelissguide: Citronmelissodling (Guide)
4. Timjan
Även timjan är en ört som du utan problem kan ha i växthuset. Timjan trivs dock riktigt bra i solen, så den kan med fördel planteras ut under sommarmånaderna, där växtens aromatiska ämnen blir kraftigare i solskenet. Timjan i krukor kan sättas ut på sommaren och suga in sol, och sedan kan de ställas in för övervintring i växthuset.
Läs vår stora timjanguide: Odling av timjan
5. Oregano
Oregano är en särskilt härdig ört, och därför är den lätt att hålla i både växthus och trädgård. Det finns många olika sorter av oregano. Oregano kan stå ute i krukor under sommarsäsongen, medan den har det bra av att undvika frost i växthuset på vintern.
Läs vår stora oreganoguide: Oregano/merian odlingsguide
Varför trivs vissa växter bättre i växthus än andra?
Växter har olika behov för att kunna växa och må bra. Ett växthus är särskilt bra för de växter som trivs bäst i ett varmare klimat, och därför är det ofta de växter som kanske inte skulle klara sig ute i trädgården som du väljer att ha i växthuset.
Och ändå. Många väljer också att flytta krukväxter in i växthuset i slutet av säsongen, eftersom du på så sätt kan förlänga säsongen för en rad växter. Det kommer dessutom att vara skillnad på om du har ett frostskyddat/isolerat växthus eller till och med ett uppvärmt växthus. Ett vanligt växthus kan inte nödvändigtvis hålla frosten borta, och då måste du vara uppmärksam på om du har några växter som inte tål frost.
Trender och tendenser – växthus är inte bara för grönsaker
Det har under de senaste åren funnits en trend att ett växthus långt ifrån är reserverat för att vara en praktisk åtgärd där grönsaker odlas. Istället ser man i högre grad att växthuset blir en plats för umgänge, där det finns blommor, prydnadsföremål och mysiga hörn, där du kan ha gäster på besök för kaffe – eller där du kan njuta av en stund i det gröna med en kopp te och en bra bok.
Du kan enkelt göra ditt växthus till en trevlig plats att vistas på, där du både kan pyssla med växterna och bara koppla av. Har du plats kan du sätta upp ett litet café-set, eller så kan du ha en enkel stol eller liknande stående. Fyll ditt växthus med allt som du tycker skapar mys – prydnadsföremål, gamla små bord, mormors krukväxter eller kanske en gammal madam blå. Det är helt upp till dig och din smak.
