Vårlök är läckra i sallader och wokrätter och är lätta att odla själv. Du kan så dem som frön på friland eller återodla dem från vårlök som du har köpt i affären.
Vårlök är några av de första grönsakerna som du får glädje av på våren. Dels för att du kan så dem tidigt, och dels för att de växer snabbt. Om du vill ha snabba resultat på våren bör du därför satsa på dem.
Du kan använda vårlök både rå och stekt. De har en något mildare löksmak än zittauerlök – som nog är den mest kända löken i danska trädgårdar – och passar därför bra i sallader. Dessutom är de också bra i t.ex. wokrätter och asiatiskt inspirerade rätter. De färska, gröna topparna kan dessutom användas som strössel.
Steg för steg-guide till odling av vårlök
Här får du en kort steg för steg-guide till hur du odlar vårlök. Längre ner på sidan kan du läsa en utförlig beskrivning av alla punkter.
- Förså löksfröna i fönsterkarmen eller växthuset i februari
- Plantera vårlökarna när de har nått en viss storlek
- Sätt lökarna med 3-4 cm mellan plantorna och 20 cm i raden
- Vattna plantorna efter behov och rensa ogräs mellan dem
- Skörda vårlök från juli till september när de är 10-15 cm höga
- Återodla eventuellt dina vårlökar genom att så den vita botten
Sådd av vårlök
Du kan köpa lökar till vårlök och så dem direkt på friland. Det bästa är dock att du förså dem i fönsterkarmen eller i växthuset, eftersom det kan vara svårt att se vad som är små lökskott och vad som är ogräs när lökarna väl dyker upp.
Du ska lägga fröna på ett djup av 2-3 cm. I raden ska det vara 3-4 cm mellan varje planta, och det ska vara 20 cm mellan raderna.
LÄS OCKSÅ: Vår topp-10 över örter till fönsterkarmen
När är det bäst att plantera vårlök?
Du kan börja förså vårlök inomhus i slutet av februari och så dem direkt på friland redan i mars. När lökarna har grott och har börjat etablera sig kan du plantera dem ut i trädgården.
Återodla vårlök
De senaste åren har det blivit mer och mer populärt att återodla sina grönsaker. Det vill säga, att du köper grönsaker i affären och sätter dem som du inte får användning för i matlagningen. Många grönsaker kan nämligen lätt gro igen.
Vårlök är utmärkta för återodling. Istället för att lägga tid på att så dem själv kan du därför också köpa ett knippe i affären, skära av den gröna delen och använda den i matlagningen och plantera den lilla vita delen. Du ska sätta den så att toppen fortfarande sticker upp ur jorden.
Så här sköter du vårlök
Vårlök kräver inte särskilt mycket skötsel. Du ska se till att hålla jorden fuktig och rensa ogräs med jämna mellanrum. Annars har vårlök faktiskt inte behov av någon form av skötsel.
Om du har sått direkt på friland och har sått flera frön på ett ställe som alla har grott, är det dock viktigt att du ser till att gallra i raderna. Du ska dock vara försiktig med det, eftersom doften av lök lockar löksflugan, som kan förstöra dina vårlök.
När kan jag skörda vårlök?
Du kan kontinuerligt skörda vårlök från juli till september. En tumregel säger att vårlökarna ska vara 10-15 cm höga innan du kan skörda dem.
Vanliga sjukdomar och skadedjur
Löksflugan är det vanligaste skadedjuret på vårlök. Det är dess larver som äter av löken. Du kan se att plantan är angripen när dess blad börjar bli gula, och till slut dör plantan helt. Om några av dina plantor har blivit angripna bör du ta bort dem från bädden och förstöra dem.
Det enklaste sättet att säkerställa att dina vårlök inte blir angripna är att du ser till att inte gallra för mycket i dina lökar. Det är nämligen doften av lök som lockar löksflugan.
Förutom irriterande löksflugor har du vanligtvis inga problem med vårlök. De kräver inte mycket skötsel och är därmed mycket lätta växter att ha att göra med. Om du som nybörjare vill ha en lätt gröda i din trädgård är vårlök alltså ett utmärkt val.
