Griffelråd är en sjukdom som ger fula, bruna fläckar på undersidan av frukterna och gör dem oätliga. Sjukdomen drabbar särskilt tomater, men även paprika och aubergine kan få sjukdomen.
Du kan enkelt motverka sjukdomen genom att ge dina växter de bästa möjliga levnadsförhållandena så att de inte blir stressade. Sjukdomen beror nämligen på ett stressstillstånd som kan uppstå på grund av för mycket solljus, för lite vatten, för mycket gödsel och brist på kalk.
Griffelråd är en sjukdom som särskilt drabbar tomater. Den skapar blöta, bruna fläckar i botten av tomaterna som med tiden ruttnar. Om du skär tomaten på mitten kommer du att se att den har svarta kärnor. Det kommer därför inte att vara möjligt att bara skära bort den bruna fläcken och äta tomaten. Hela frukten blir förstörd av detta.
Om en växt har drabbats av griffelråd finns det tyvärr inget du kan göra. Om det händer får du bara kassera den. Du kan dock glädja dig åt att sjukdomen inte smittar mellan växterna. Därför behöver du inte frukta att en sjuk växt smittar en annan.
Vilka växter drabbas typiskt?
Griffelråd drabbar typiskt tomater, men även paprika och aubergine kan som nämnts få sjukdomen. Det är särskilt större tomater, som bifftomater, som drabbas, eftersom det verkar som om sjukdomen oftare drabbar större och mjukare frukter.
Symptom på griffelråd
I vissa fall kan du redan när växten bildar blommor se att det finns bruna fläckar i botten av blommorna. Typiskt sett visar sig sjukdomen dock först när frukterna har nått en tredjedel eller hälften av sin fulla storlek. Här kommer de bruna fläckarna i botten av frukterna att vara tydliga.
Dessutom kommer du att kunna se, om du skär frukten på tvären, att kärnorna har blivit svarta. Hela frukten är alltså infekterad, även om det inte är hela frukten som har blivit brun. Ofta kommer du att se att en tomat till exempel ändå har blivit röd, även om den är sjuk. Detta beror på att sjukdomen tvingar frukten att mogna för tidigt. Frukten kommer alltså inte att vara riktigt mogen, och du kan inte äta den.
Orsaker till griffelråd
Tidigare var uppfattningen att griffelråd enbart berodde på kalkbrist. Ny forskning visar dock att sjukdomen generellt beror på ett stressstillstånd i växterna. Det kan därför inte bara vara så att de inte får tillräckligt med kalk, utan även andra förhållanden som kan stressa växterna. Det kan till exempel vara för mycket solljus, för lite vatten, för mycket gödsel och att de har blivit planterade för tidigt.
Alla dessa förhållanden skapar en obalans i växterna som bidrar till att de inte utvecklas ordentligt. Stressstillståndet bryter helt enkelt ner cellväggarna, vilket innebär att det inte finns tillräckligt med järn och kalk i frukterna för att de ska kunna utvecklas normalt.
Förebyggande av griffelråd
För att förebygga griffelråd är det därför viktigt att du ser till att ge dina växter i växthuset de bästa möjliga förhållandena. Om det är mycket starkt solljus på dem kan du sätta upp ett nät, kalka rutorna eller applicera skuggpasta på rutorna.
När du ger dina växter gödsel är det viktigt att du ser till att de inte får för mycket gödsel. Även om det kan verka som att för mycket gödsel aldrig kan skada, så kan det faktiskt göra det. Det stressar nämligen växterna att få för mycket gödsel, och du bör därför ta bort överflödig gödsel.
När du väljer sorter till ditt växthus kan du välja några som är mer motståndskraftiga mot griffelråd. På så sätt kan du alltså redan innan du har planterat dina växter motverka att de får sjukdomen. När du planterar dina växter ska du se till att det inte är för kallt. Om växterna planteras i för kall jord stressar det dem också, och det kan då leda till griffelråd.
LÄS OCKSÅ: De bästa växterna för växthuset – Vår topp-5 lista
Kalk är fortfarande essentiellt mot griffelråd
Dessutom ska du självklart se till att vattna dem regelbundet. För att förebygga att dina växter kommer att sakna kalk kan du vattna dem med kranvatten istället för regnvatten. Många samlar idag regnvatten för att vattna med, och det är också ett bra sätt att utnyttja naturens resurser. Men just i detta fall är det dock ett problem, eftersom regnvatten i stort sett inte innehåller kalk, medan kranvatten gör det.
Om du vill ge dina växter mer kalk än det som finns i vanligt vatten kan du tillsätta 1 gram kalksalpeter för varje liter vatten du ger växterna. På så sätt kan du hjälpa dem att få ännu mer kalk. Kalken är viktig för att växternas rotsystem ska kunna utvecklas ordentligt.
Se vårt utbud av kalk och kalksalpeter här.
I förhållande till att säkerställa en ordentlig kalknivå i jorden för dina växter måste du också se till att pH-värdet hela tiden är över 6,5. Om det går under är det ett tecken på att jorden är sur, och det finns därför inte så mycket kalk i den.
På många sätt kommer det alltså inte att vara särskilt svårt för dig att motverka att dina tomatplantor och andra växter i växthuset får griffelråd. Det handlar bara om att du ser till att dina växter har de bästa möjliga villkoren så att de inte blir stressade.
