Drömmer du om att kunna skörda massor av grönsaker utan att behöva ta hand om trädgården? Här kommer vi att gå igenom fem olika grönsaker som gör det mycket enklare för dig att ha en köksträdgård.
Är du på väg att börja med din köksträdgård för första gången, eller är du trött på grödor i köksträdgården som misslyckas? Då är du säkert på jakt efter några lätta grönsaker som du kan odla i köksträdgården, där du inte behöver arbeta mycket för att få en stor skörd.
Sådana grönsaker finns lyckligtvis. Du hittar en lista med fem nedan och en odlingsguide.
- Potatis
- Morötter
- Rädisor
- Sallad
- Lök
Potatis
Potatis är en riktigt lätt gröda för dig att ha och kräver faktiskt inte ens att du har en trädgård. Potatisarna kan nämligen trivas i en hink med jord på balkongen eller terrassen. Det viktigaste är att jorden är näringsrik. Här kan du se våra näringsrika blandningar av jord och mull.
Vill du ha tidiga potatisar, ska du lägga dem för att förgro i mars. 5-6 veckor senare kan du plantera dem ut i trädgården. Det ska vara 40 cm mellan raderna och 30 cm mellan plantorna i raden. Lägger du potatisar senare än det, ska de ha ännu mer plats.
Potatisar är mycket lätta växter som inte kräver särskilt mycket skötsel. Du behöver bara se till att kupa dem två till tre gånger. Det gör du genom att trycka jord runt plantan så att det bildas en jordvall. Det håller ogräset borta och säkerställer också att potatisarna inte får ljus och blir gröna. Blir de det, är de oätliga.
När potatisplantan blommar är potatisarna klara för skörd.
Om potatis låter som en intressant gröda att odla själv, kan du läsa mycket mer i vår stora guide om potatisodling.
Morötter
Morötter är en annan mycket lätt gröda för dig att ha i trädgården. De ska stå i en mjuk jord där de har möjlighet att växa minst 15 cm neråt. Odlar du dem i ett högbädd, är det därför viktigt för dig att vara uppmärksam på.
Du sår morotsfröna i en ränna som är cirka 1 cm djup. Lägg bara frön i hela raden, så kan du gallra ut morötterna när de har grott. Först ska du gallra ut så att det är 2-5 cm mellan morötterna. Avståndet beror på hur stora du vill att de ska bli. När morötterna har nått snacksstorlek, ska du ta bort varannan. De du tar bort kan du självklart äta.
Var uppmärksam på att morotsflugan är det största hotet mot din morötsskörd. Den lägger ägg på den del av moroten som sticker upp över jorden. När äggen kläcks börjar larverna äta av morötterna. Du kan göra det svårare för flugorna att lägga ägg genom att sätta nät över morötterna.
Vi har skrivit en längre guide till odling av morötter som du kan läsa här.
Rädisor
Rädisor växer mycket snabbt och är därför lätta för dig att lyckas med. Du kan så dem redan från tidig vår. Temperaturen är avgörande för när de är klara. Under högsommaren tar det bara 2-3 veckor. Rädisor är dock inte glada för värme, och sår du dem på sommaren, ska du därför så dem på en svalare plats.
Eftersom de växer så snabbt är de bra att sätta mellan växter som växer långsammare. Det kan till exempel vara morötter, palsternackor, lök och purjolök.
Du ska så rädisefröna i rader som är 1-1,5 cm djupa, och det ska vara 15 cm mellan raderna. Rädisor tillhör kålfamiljen, och du bör därför inte så dem på en plats där det har vuxit kål under de senaste sex åren. Det kan bidra till att dina växter drabbas av kålbrok.
Tycker du att rädisor låter som något för dig? Då kan du läsa vår utförliga guide om odling av rädisor här.
Sallad
Sallad är en annan grönsak som är mycket lätt för dig att så mellan långsamt växande växter. Eftersom den växer så snabbt bör du så den kontinuerligt från april och under hela sommaren. Du kan välja att förkultivera salladen eller att så den direkt i bädden. När det blir varmt är det bäst att förkultivera, eftersom sallad har svårt att gro när jorden är för varm.
Sår du direkt på friland, skapar du en ränna där du antingen kan hälla frön i hela raden eller pletså tre frön med det avstånd som du förväntar dig att huvuden får. Sår du i hela raden, bör du ta bort några av plantorna när de är små. De kan du dock självklart också äta.
Det ska vara 30-40 cm mellan raderna så att salladerna kan utveckla sina huvuden ordentligt. Du kan dock skapa en mellemrække där du skördar salladen innan den blir för stor.
Du kan välja mellan att så huvudsallad och bladsallad. Sår du huvudsallad, ska du skörda hela huvudet på en gång. Bladsallad ger dig möjlighet att skörda kontinuerligt beroende på vad du behöver.
Lök
Lök sätter du som små sticklingar som ska sättas i början av april. Lökarna växer nämligen bara fram till midsommar, och de behöver självklart så mycket tid som möjligt för att utvecklas. Du gräver ner dem så att de står med spetsen uppåt.
Lökarna ska stå med 8-10 cm mellan raderna eller 25 cm till en annan gröda. Avståndet mellan lökarna i raden beror på hur stora lökar du vill ha. Om du sätter dem tätt, får du självklart små lökar. Vill du ha stora lökar, bör det vara minst 10 cm mellan lökarna.
Läs gärna vår stora guide om odling av lök här.
Det finns alltså en rad olika former av grönsaker som är mycket lätta för dig att odla. Därmed är du garanterad att få något ut av dina ansträngningar i köksträdgården.
