En Surkörsbärshäck är otroligt lätt att ha. Du behöver varken vattna den eller gödsla den när den väl är etablerad. Faktum är att du inte ens behöver klippa den varje år. Som belöning för din sparsamma insats får du en mycket vacker häck som blir tät, skiftar färg med årstiderna, attraherar fåglar till trädgården och producerar bär som beskrivs som superfood.
Vill du ha en häck som både är vacker att se på, attraherar massor av fåglar, är lätt att sköta och har ätbara bär, är det en surkörsbärshäck du ska välja. Den kallas också en aroniahäck, och dess bär har faktiskt beskrivits som en ny form av superfood.
Aroniahäckar är mycket vackra häckar som börjar som rödbruna på vintern. På våren får de gröna blad och små vita, väldoftande blommor. På sommaren är bladen mörkgröna, och de svarta bären dyker upp i sensommaren. På hösten blir bladen gyllene, orange och kraftigt röda och ger därmed en fantastisk färgshow till trädgården.
Aronia tål fint det danska klimatet med regn och kyla. Faktum är att det är möjligt att hitta växten ända upp till de arktiska områdena. Den är heller inte känslig för att stå vid vägen, där den kan bli påverkad av väg salt på vintern eller att stå på en blåsande plats. Oavsett var du vill använda den, kommer det därför i stort sett att vara möjligt.
Steg för steg guide till surkörsbärshäcken
Här får du en kort guide till hur du planterar och sköter en surkörsbärshäck:
- Plantera på hösten eller våren. Gräv en ränna som är 40 cm djup/bred.
- Använd ett snöre och en kompis för att säkerställa att dina aroniabuskar står helt raka.
- Vattna det första året, men njut annars av att häcken inte behöver skötsel.
- Häcken behöver heller ingen gödning, och du kan beskära efter behov.
- Ät bären själv, till exempel i smoothie – eller låt dem vara till fåglarna.
Plantering av surkörsbärshäck
Surkörsbärshäcken kan stå i full sol och halvskugga. När den står i full sol kommer dess färger att framhävas bäst. Du kan plantera aroniabuskar på våren och hösten. På hösten får växten mer tid att etablera sitt rotsystem innan sommaren, som är den klart tuffaste tiden för växterna.
När du ska plantera en häck är det enklast att gräva en ränna som är cirka 40 cm djup och 40 cm bred över hela den längd där du vill sätta häcken. Genom att sätta en påle i varje ände och dra ett snöre mellan pålarna kan du lättare få häckplantorna att stå raka. För att ytterligare säkerställa att dina häckplantor är raka bör du få hjälp av en annan person. På så sätt kan den ena hålla växten och se till att den är rak medan den andra trycker jorden ner runt växten.
Har du köpt barrotade plantor, se till att de inte torkar ut när du sätter dem. Det handlar därför om att du är snabb när du väl har tagit bort påsen runt rötterna. Du behöver 2,5 plantor per meter för att få en tät häck.
Skötsel och beskärning av aroniahäck
Det första året är det viktigt att din aroniahäck inte torkar ut. Därför bör du vattna den under torra perioder. Efter det första året kan häcken klara sig själv. Det är bara om det är riktigt extrem torka som du bör vattna den.
Häcken behöver heller ingen gödning, utan klarar sig fint med det som finns i jorden. Det är alltså en mycket anspråkslös växt.
Du behöver inte beskära din aroniahäck varje år. Den får lätt själv en tät växt. Istället kan du ge den en föryngringsklippning vartannat till tredje år, där du tar bort några av de gamla grenarna. Det bör du också göra om din häck drabbas av svamp. Det kan den nämligen göra om den har blivit för tät, och grenarna därför tar för lång tid på sig att torka efter ett regnväder.
Om du vill ha en häck som är klippt i form kan du klippa den en gång om året. Eftersom surkörsbärshäckar är ett populärt ställe för fåglar att bo, bör du klippa den utanför deras häckningssäsong så att du inte stör dem eller råkar klippa i ett bo. När du klipper den bör du sträva efter att den är smalast upptill och bredast nedtill. Det gör det dels möjligt för de nedersta grenarna att få sol, dels kommer den inte så lätt att kollapsa om det faller mycket snö.
Vad kan aroniabär användas till?
Aroniabär eller surkörsbär, som växer på denna typ av häckar, är små svarta bär som är ätbara för människor. De smakar ganska bittert om du äter dem utan något annat. Det är därför en bra idé att äta dem tillsammans med andra typer av frukt eller mat. Det kan till exempel vara i en smoothie tillsammans med söta frukter som banan eller på din frukost.
Bären kallas för superfood eftersom de har ett högt innehåll av polyfenoler. Det binder de fria radikalerna i kroppen, vilket bland annat är de som uppstår när du är stressad eller äter dåligt. Om du vill ha nytta av polyfenolerna bör du inte värma bären. Om du till exempel vill använda bären till saft, bör du därför kalla pressa dem. Surkörsbär kan dock gärna värmas upp. Det kan du göra om du till exempel vill använda dem till sylt.
När du plockar surkörsbär är det viktigt att du klär dig. Bärens svarta saft lämnar nämligen fläckar som kan vara mycket svåra att få bort från kläderna igen. Om du inte själv äter dina surkörsbär kan du vara säker på att fåglarna gör det. De är nämligen helt galna i bären.
Priser på surkörsbärshäck
Priserna på en surkörsbärshäck ligger typiskt mellan 130 och 1 000 kronor. Det är alltså stor skillnad på hur mycket det kommer att kosta dig att etablera en sådan häck. Hur mycket plantorna kostar beror på hur stora de är och hur många du köper. På många plantskolor kan du få mängdrabatt, så det ger bäst mening att du köper alla häckplantorna på en gång.
Även om priset på en surkörsbärshäck kanske ligger över priset på andra typer av häckar, är den definitivt värd pengarna när du slipper att klippa den flera gånger om året, och du till och med kan skörda bär från din häck.
