Ananaskörsbär är de smakrika, exotiska och charmiga bären som både barn och vuxna älskar. Du kan odla sötkörsbären – även kallade ”physalis” – hemma och njuta av smakupplevelserna som snacks eller i sallader.
Innan du börjar beställa frön till dina framtida växter är det en bra idé att skaffa dig kunskap om hur du sköter dina grödor och när du kan plantera dem i trädgården.
Värt att veta om arter
Namnet på de orangefärgade bären skulle kunna ge intrycket att ananasbär tillhör körsbärsfamiljen. Så är inte fallet. De orangefärgade "körsbären" kommer ursprungligen från Sydamerika, där bären användes som mat av sjömän för att förhindra utveckling av skörbjugg. De små frukterna är en separat blomart som tillhör nattskuggfamiljen. Den viktiga växten har varit älskad och välkänd sedan 1800-talet, då den kom till Europa.
Det exotiska ursprunget gör att frukterna från Physalis är relativt dyra att köpa i Danmark. Det kräver särskild omsorg för att lyckas med att plantera och odla de orange körsbären själv.
Planteringsinstruktioner: Hur man planterar ananaskörsbär
Ananasbär bör planteras i jord eller i krukor i ett växthus. Växten kommer ursprungligen från varma klimat, och detta ger en uppfattning om hur mycket sol och värme Physalis behöver.
Plats
Både under plantering och tillväxt behöver Physalis rikligt med direkt sol och stabil värme. Växten tål inte miljöer där temperaturen fluktuerar med mer än 10 grader. Därför är växten inte lämplig att grävas upp oskyddat i danska trädgårdar.
Den bästa platsen för ananaskörsbär är ett växthus där temperaturen från vår till sensommar är över 20 grader.
Det är en bra idé att plantera Physalis i krukor så att du kan kontrollera och justera jordförhållandena. Växten kräver näringsrik jord, som bör gödslas regelbundet under växtsäsongen.
Jordval
Physalis bör odlas i näringsrik jord i krukor eller i botten av växthuset. Som en tumregel bör du gödsla jorden runt växten ungefär en gång i veckan under blomningsperioden. Gödselns effekt förstärks när den ges tillsammans med vatten.
Genom att göda jorden i krukor eller växthusjorden ökar du sannolikheten för en god skörd av frukter på hösten.
Tid
Du kan gro ananaskörsbärsfrön själv hemma i en groningslåda tidigt på våren. Det är möjligt att gro frön året runt när du gör det inomhus.
Plantering
När dina frön gror är det dags att plantera din Physalis i växthuset. Om du väljer att plantera i krukor, välj behållare som rymmer minst 6-10 liter. Rötterna sprider sig under blomningsperioden och de behöver gott om plats för att absorbera näring från jorden.
Skötsel och beskärning av ananaskörsbär
Nedan kan du läsa mer om hur du framgångsrikt odlar färska och saftiga ananaskörsbär hemma.
Vård
Det viktigaste att vara uppmärksam på när man odlar ananas är vattning och uppsättning av pålar. Du måste se till att växten alltid står i fuktig jord (den bör inte övervattnas). Physalis kan bli upp till 30 cm hög och 75 cm bred och trivs bäst när den är uppsatt med pålar så att bladen får gott om sol och frukterna kan blomma.
Beskärning
Du behöver inte oroa dig för beskärning när du sköter om Physalis hemma.
Hur man får ananaskörsbär att blomma
För att lyckas få mogna bär och en fin skörd måste du ta hand om dina ananas-körsbärsplantor under hela sommarperioden. De måste gödslas och vattnas, och det måste finnas god luft runt växten efter plantering.
Under vinterperioden, låt växten gå igenom en torrperiod, utan att vattna eller gödsla. Växten kommer att gå i dvala och vara redo att planteras igen nästa vår.
