Ananas körsbär är de välsmakande, exotiska och charmiga bären som både barn och vuxna älskar. Du kan själv plantera de söta körsbären – som också kallas “physalis” – hemma och få glädje av smakupplevelser som snacks eller i sallader.
Innan du börjar beställa frön till dina kommande växter är det en bra idé att skaffa kunskap om hur du ska ta hand om dina grödor och när du kan plantera dem ut i trädgården.
Värt att veta om arter
Namnet på de orange bären skulle kunna ge intryck av att ananas körsbär hör till körsbärs- eller ananasfamiljen. Så är det inte. De orange “körsbären” härstammar ursprungligen från Sydamerika, där bären användes som näring för sjömän för att förhindra utveckling av skörbjugg. De små frukterna är en särskild blomsterart som tillhör nattskattefamiljen. Den betydelsefulla växten har varit älskad och välkänd sedan 1800-talet, då den kom till Europa.
Det exotiska ursprunget gör att frukterna från Physalis är relativt dyra att köpa här hemma. Det kräver särskilda vårdförhållanden för att lyckas med att själv plantera och hålla de orange körsbären.
Planteringsguide: Så här planterar du ananaskörsbär
Ananaskörsbär ska planteras i jord eller planteringskrukor i ett växthus. Växten härstammar från de varma himmelsträck, och detta ger en uppfattning om hur mycket sol och värme Physalis behöver.
Placering
Både under plantering och tillväxt ska Physalis ha massor av direkt sol och stabil värme. Växten tål inte att befinna sig i omgivningar där temperaturen svänger mer än 10 grader. Därför är växten inte lämplig att gräva upp oskyddad i svenska trädgårdar.
Den bästa platsen för ananaskörsbär är ett växthus där temperaturen från vår till sensommar är över 20 grader.
Det är en bra idé att plantera Physalis i krukor så att du kan kontrollera och justera jordförhållandena. Växten kräver näringsrik jord, som regelbundet ska tillföras gödsel under växtperioden.
Val av jord
Physalis ska befinna sig i näringsrik jord i krukor eller i botten av växthuset. Som tumregel ska du gödsla jorden runt växten cirka 1 gång i veckan under blomstringsperioden. Gödselns effekt förstärks när den ges tillsammans med vatten.
Genom att ge näring till jorden i krukor eller växthusets jordbotten ökar du sannolikheten för en god skörd av frukter på hösten.
Tidpunkt
Du kan med fördel själv förså frön av ananaskörsbär hemma i en sålåda tidigt på våren. Det är möjligt att förså frön året runt när du gör det inomhus.
Utplantering
När dina frön gror är det dags att plantera Physalis i växthuset. Väljer du att plantera i krukor, ska du välja behållare som är minst 6-10L. Rötterna sprider sig under blomstringsperioden, och de behöver massor av plats för att suga näring i jorden.
Skötsel och beskärning av ananaskörsbär
Här kan du läsa mer om hur du får framgång med att få färska och saftiga ananaskörsbär hemma.
Skötsel
Det viktigaste du ska vara uppmärksam på när du odlar ananas körsbär är vattning och uppbindning. Du ska se till att växten alltid står i fuktig jord (den får inte övervattnas). Physalis kan bli upp till 30 cm hög och 75 cm bred och har bäst av att bli uppbunden så att bladen kan få massor av sol, och frukterna kan blomma fram.
Beskärning
Du behöver inte tänka på beskärning när du sköter Physalis hemma.
Så här får du ananas körsbär att blomstra
För att lyckas med att få mogna bär och en fin skörd måste du ta hand om dina växter med ananas körsbär under hela sommarsäsongen. Här ska de gödslas och vattnas, och det ska vara god luft runt växten efter utplantering.
Under vinterperioden ska du låta växten genomgå en torrperiod, där det varken ska vattnas eller gödslas. Växten kommer att gå i dvala, och den är redo att planteras igen till våren nästa år.
