De flesta älskar en härlig, saftig plommon, och vad kan vara mer läckert än att plocka och äta den direkt från trädet? Plommon är ett mycket populärt fruktträd i de danska trädgårdarna, och det är dessutom ganska enkelt att hantera. Om du vill prova på att odla plommon, så läs vidare här!
Det finns flera fördelar med att plantera och odla ditt eget plommonträd. Du kan välja den plommon du själv gillar bäst, och du kan välja sort utifrån dina önskemål om mognadstid. Dessutom är plommonträdet mycket villigt att växa, så du behöver inte vänta i flera år för att få njuta av skörden.
4 steg för att odla plommonträd
Om du har lust att ge dig in i plommonodlingen, är det bara att sätta igång. Plommonträd kräver inte mycket skötsel och är perfekta för både stora och mindre trädgårdar.
Här får du en vägledning som berättar hur du snabbt och säkert väljer plommonträd, och hur det ska planteras, skötas och underhållas framöver.
Två saker att tänka på vid val av sort
Det finns flera olika plommonsorter, och här bör du särskilt fokusera på två saker när du ska välja. Dels ska du naturligtvis välja ett plommon som du gillar, och dels ska du också vara uppmärksam på om trädet är självbefruktande.
Många plommonträd är självbefruktande, men det finns också sorter som kräver befruktning. Det betyder att det måste finnas andra plommonträd i närheten som blommar samtidigt, så att bina kan befrukta trädet och frukter kan bildas. De självbefruktande träden klarar själv arbetet och behöver ingen ytterligare befruktning. Om du är osäker, fråga alltid innan du köper ditt plommonträd.
Plantering av plommonträd
Den idealiska årstiden för att plantera plommonträd är sent på sommaren och under hösten. Normalt sägs det att de bästa plantering månaderna är från september till november.
Börja med att hitta rätt plats för trädet, som ska vara så varm och solig som möjligt. Ett plommonträd kan bli upp till 10 meter högt, så det är viktigt att tänka framåt. Du bör bland annat överväga om trädet kan växa fritt, om det kommer att kasta skugga på terrassen, om det kommer att störa grannen osv.
Trädet ska ha den bästa starten för att komma i god tillväxt. Innan plantering kan du med fördel luckra jorden ordentligt både på djupet och runt trädet. Plommonträd växer bra i nästan all slags jord, men om du vill ge det nya trädet extra kärlek kan du komplettera jorden runt trädet med lite jordförbättring.
Det nyplanterade trädet ska ha gott om vatten i början. Och under de första åren efter plantering kan du fortsätta vattna under de mycket torra perioderna. Vattna ordentligt med en bra mängd vatten åt gången, och undvik att spraya trädet. Vattnet utvecklar plommonträdets rotsystem, så att det till slut kan klara sig helt utan vattning.
Skötsel och gödsling av plommonträd
Området runt det nyplanterade trädet ska hållas rent och fritt från gräs och ogräs. Om området växer igen, kommer ogräset att stjäla näring och fukt från jorden, som annars skulle ha kommit plommonträdet till godo.
Du kan med fördel lägga ut barkflis runt trädet i en cirkel på cirka en halv meter från stammen och i en tjocklek på omkring 10 cm. Flisen håller ogräs och gräs borta, och du slipper att spendera tid med hackan. När trädet blir större och rotsystemet har etablerat sig, kan du låta gräset växa ända in till stammen, om du vill.
Plommonträd har nytta av vanlig näring från exempelvis jordförbättring eller kompost. Därför kan du lägga ut ett tunt lager kompost runt trädet i början av våren. Det finns olika typer av konstgödsel för fruktträd, men det är sällan nödvändigt att gödsla ytterligare. Övergödning kan resultera i att plommonträdet får mycket stora blad, och att plommonen blir mindre.
Beskärning av plommonträd
Plommonträd växer relativt snabbt, och om du vill undvika att trädet blir för högt och oåtkomligt, kan du beskära det.
Selva beskärning ska ske när plommonträdet är i tillväxt. Det vill säga att beskärning bäst görs omedelbart efter blomningen, när tillväxten är i full gång och trädet är mest motståndskraftigt mot beskärningen.
Ett friskt träd i tillväxt stänger snabbt såren efter beskärning, och risken för efterföljande svampangrepp och sjukdomar minimeras. Du bör undvika att beskära plommonträdet på vintern och innan blomningen på våren.
Sjukdomar och skadedjur
Precis som alla andra träd kan plommonträd bli angripna av skadedjur och sjukdomar. Det är viktigt att vara uppmärksam på sjukdomssymptomen, så att du kan agera i tid och begränsa skadorna.
Gul monilia
En av de vanligaste sjukdomarna som kan drabba plommonträd kallas gul monilia. Det är en svampsjukdom som angriper plommonen och får dem att ruttna. De angripna frukterna får ett mumifierat utseende, och du är inte i tvivl när du ser dem.
Sjukdomen kan snabbt sprida sig till alla plommon på trädet, och därför gäller det att agera snabbt vid de första tecknen på infektion. Om du upptäcker ruttna plommon på trädet eller på marken, ska du omedelbart ta bort dem, så att svampen inte sprider sig till de omgivande plommonen.
Om plommonträdet har många tätt sittande plommon, kommer svampen snabbt att sprida sig från plommon till plommon. Här kan du förebygga spridningen genom att gallra ut plommonen, så att de inte rör vid varandra.
En annan bra metod för att förebygga sjukdomar är god beskärning av trädet. När trädet är mer öppet kommer blad, stam och frukter att torka snabbare efter regn och dagg och minimera sjukdomsriskerna.
Plommonvikter
Plommonviktern är en larv som tar sin tillflykt i plommonet, och som kan vara svår att upptäcka vid första ögonkastet. Det är också anledningen till att du ibland hittar larver i ett plommon som annars ser friskt och fräscht ut.
En indikator på att ett plommon är angripet av plommonviklarlarven kan vara så kallat gummiflöde på plommonet. Gummiflöde liknar harts och sitter på utsidan av plommonet, men är dock inte alltid liktydigt med larvangrepp.
Plommon som är angripna av larver kommer ofta att mogna snabbare och falla av trädet. Om du ser till att plocka upp plommonen från marken, kan du minimera antalet nya larver nästa säsong.
När är plommonen mogna?
Plommonsäsongen i Danmark är relativt kort, och många sorter ska plockas i augusti. Det finns dock både tidigare och senare sorter. Genom att välja sort efter plocktid kan du ha färska plommon från juli till oktober, om du väljer att ha flera träd.
Om du vill ha fler plommonträd i trädgården, kan det därför vara praktiskt att välja sorter med olika mognadstid. På så sätt får du mer glädje av skörden, och du riskerar inte att stå med en massa mogna plommon på en gång.
Du kan självklart alltid använda de plommon du inte hinner äta medan de är färska.
Använd de plommon du inte hinner äta
Färska plommon smakar fantastiskt, men ibland är skörden så stor att du inte kan hinna äta dem alla. Du behöver dock inte slänga plommonen, för det finns massor av olika användningsmöjligheter.
När du ska använda plommonen till exempelvis gröt eller liknande, behöver du en urkärnare för att ta bort kärnorna i plommonen. Plommonurkärnare finns i flera varianter, från små handhållna modeller till större och mer robusta bordsmodeller.
Använd bland annat dina plommon till:
- Gröt och andra desserter
- Marmelad
- Saft
- Snaps och vin
- Smoothies
- Glass och läder
- Inlagda plommon
Det är nästan bara fantasin som sätter gränser, och du kan säkert komma på ännu fler användningsmöjligheter.
Om du inte har tid att bearbeta plommonen direkt, kan du urkärna dem och frysa ner dem för senare bruk. De frysta plommonen är perfekta för vidare användning i bakverk, matlagning osv.
