Citronverbena är en utmärkt växt att använda i matlagning och den doftar underbart! Som namnet antyder avger de en härlig citronsmak, och du kan använda dem som krydda i både kött- och fiskrätter, för att inte tala om som garnering på desserter och kakor.
Här hittar du allt du behöver veta om du vill odla citronverbena hemma.
Hur man odlar citronverbena
Du behöver inte en stor trädgård för att odla den läckra och väldoftande citronverbenan. Växten trivs riktigt bra i kruka och kan därför enkelt has på en balkong eller i fönsterbrädan.
Växten behöver bara vattnas sparsamt och är väl lämpad för plantering. Den har inga speciella krav på jord, men tyvärr är den inte härdig mot frost. Även om den kan odlas i marken bör den därför helst stå i en kruka som du kan ta in under vintern om du vill att den ska klara sig i flera år.
Skötsel av citronverbena
Det rekommenderas att odla citronverbena i kruka – örten kan inte övervintra och bör inte lämnas utomhus i temperaturer under minus 5 grader. Den måste därför flyttas in, och för att undvika att chocka växten är det bäst att ha den i en behållare som lätt kan flyttas.
Bladen påminner om citronblad med sin starka och ljuvliga doft. Den trivs bäst i full sol och trivs mycket bra i en kruka, där den enkelt kan sättas på eller formas som du vill.
Du kan använda citronverbena till detta
Du kan laga utsökt mat med citronverbena, inklusive kött, fisk och desserter. Men det kan också användas som ett naturligt botemedel för att lindra olika problem i kroppen.
De flesta använder antingen torkade eller färska blad för att göra en läcker, aromatisk dryck. Det främjar aptiten och matsmältningen, men kan också hjälpa mot förstoppning eller magbesvär.
Örten har också lugnande effekter. Den kan hjälpa mot sömnproblem och nervositet, och är ett hälsosammare, naturligt alternativ till andra örter.
Om du vill ha en fin örtträdgård på ett litet utrymme, överväg att odla citronverbena. Det är en härlig växt som kan användas i både juice och lemonad, för att inte tala om desserter. Den är ett utmärkt alternativ till citronmeliss, och du kan också prova att fermentera eller inlaga den.
