Även om paprikor vanligtvis växer i varmare klimat, kan du få dem att trivas här i kalla Danmark. Det är dock viktigt att du ser till att de är tillräckligt varma från groning till skörd. Därför bör du så dem inomhus och plantera ut dem i ett växthus eller på den soligaste platsen i trädgården.
Paprika är en utsökt frukt som du kan äta rå eller tillagad i en wok eller gryta, till exempel. De växer ursprungligen i varmare klimat, men du kan odla dem hemma också.
Du bör dock vara medveten om dess behov av värme, vilket är anledningen till att det är en bra idé att odla den i ett växthus eller på den soligaste platsen i trädgården.
Du kan köpa en mängd olika frön. Det handlar bara om att titta på vilken sorts paprika du vill ha. Du kan också skörda dina egna frön från en frukt. I så fall vänta bara tills frukten är helt mogen och ta sedan ut fröna och torka dem.
När och hur ska jag så paprika?
Som nämnts behöver paprikor ett varmt klimat. Därför är det viktigt att det är minst 20 grader Celsius där du sår dem. När du sår fröna hemma innebär det vanligtvis att du måste så dem inomhus. Senare kan du plantera dem i ett växthus, i en kruka eller en växtpåse på en varm plats i trädgården.
Du kan så fröna från slutet av mars till mitten av maj. Så dem i en kruka eller ett fat som är minst 8 cm djupt. De flesta fröna gror, så det är viktigt att det finns avstånd mellan dem från början. Krukan bör innehålla bra krukjord, och du lägger grov sand över fröna och vattnar dem.
Om du har golvvärme i badrummet är ett bra knep att ställa groddlådorna utomhus, eftersom golvvärmen vanligtvis ligger runt 24 grader. Detta är utmärkt för paprikorna. När de har grott bör de placeras på fönsterbrädan så att de kan få lite ljus.
Groning och skötsel av paprikorna
Det tar ungefär 7 till 10 dagar från det att du planterar fröna tills de börjar gro. När de små plantorna är ungefär två centimeter höga bör du plantera om dem i en egen kruka. Denna bör också vara minst 8 cm djup. För att få med så mycket som möjligt av det känsliga rotsystemet bör du lyfta upp plantan med en sked eller gaffel.
Vattna dem inte för mycket efter att du har omplanterat dem, eftersom mindre vattning hjälper dem att bilda ett rotsystem snabbare. Vattna därefter ofta, men inte för mycket, eftersom växterna kan få svamp av för mycket vatten. Dessutom bör du gödsla regelbundet med tomatgödsel eller universalgödsel.
Plantera paprika i ett växthus eller trädgård
Tre till fyra veckor efter att du har omplanterat plantorna första gången bör de omplanteras igen. När nattemperaturen har stigit över 10 grader kan du plantera ut dem i växthuset eller i trädgården.
Om du har paprikor i växthuset är det bäst att ha dem i krukor, eftersom du då enkelt kan flytta ut dem om de drabbas av bladlöss . Detta händer ganska ofta. När de är fria från bladlöss kan de tas in igen.
Om du vill plantera dem i rader i trädgården bör det vara 30-45 centimeter mellan plantorna i själva raden och 30-45 centimeter mellan varje rad. Du bör plantera dem på den soligaste platsen i trädgården och se till att de står i full sol hela dagen.
När plantorna är ungefär 20 centimeter höga bör du binda upp dem med en pinne. Det kan till exempel vara en bambupinne. Detta ger dem något att luta sig mot. Du bör inte binda dem hårt, eftersom stjälken också ska ha plats att växa.
När fler grenar dyker upp bör du också knyta upp dem för stöd. När frukten kommer kan den bli så tung att grenarna kan brytas av om de inte har stöd.
När de första blommorna dyker upp på plantan bör du nypa bort dem. Om plantans blommor får utvecklas till frukt för tidigt kommer den inte att producera lika många frukter. Först när plantan har nått en viss storlek bör du låta blommorna vara. Du behöver därför inte beskära den.
När kan jag skörda mina paprikor?
Paprikorna är mogna på sensommaren. Färgen de har när de är mogna varierar från sort till sort. Vissa är röda, medan andra är mogna när de är gröna eller gula. Ett annat gott tecken på att de är mogna är att skalet är glänsande.
Om du vill skörda frön från en av dina paprikor är det en bra idé att märka den med en etikett. Ju längre plantan får stå, desto bättre blir fröna. Frukten bör dock inte ruttna eller bli övermogen. När du har skördat fröna från frukten kan du äta den.
