| Med rabarber i din trädgård får du en enkel skörd som kan stå kvar på samma plats i många år. Du kan skörda upp till en fjärdedel av plantan per år och dela den för att få fler plantor. |
Rabarber är verkligen lätt att arbeta med, och när den väl har rotat sig i trädgården kan du njuta av den i många år framöver. Faktum är att det kan vara upp till 25 år. Så du måste vara säker på din sak när du placerar den!
Växten används särskilt till desserter som sylt, glass och gröt, men kan även användas till exempel till chutney. Detta gör det möjligt att även använda den till en huvudrätt.
Rabarber har varit lite av en slarv eftersom den har en hög halt av oxalsyra. Syran är giftig om man konsumerar den i stora mängder. Det är också anledningen till att man inte kan äta växtens blad. Så länge man har ett normalt intag av rabarber kommer man inte att ha några problem. Om detta är något man oroar sig för kan man välja en sort med låg halt av oxalsyra.
När kan jag plantera rabarber?
Du kan välja att plantera färdiga rabarberplantor eller så frön. De flesta väljer dock en färdig planta, eftersom det tar fyra år vid plantering från frö innan plantan är tillräckligt stor för att du ska kunna skörda.
När du väljer färdiga växter kan du antingen köpa dem från en plantskola eller skapa dem genom att dela dem. Om du redan har rabarber kan du skapa fler genom att dela dem. Annars kan du fråga någon som har rabarber om de vill dela sina växter med dig.
Här kan du köpa friska och färdiga rabarberplantor .
Om du har äldre rabarberplantor är det en bra idé att dela dem och plantera om dem. När de blir äldre kommer rabarbern att börja producera mindre, men att dela den föryngrar den.
Hur man delar en rabarberplanta
Det är bäst att dela rabarbern i september till oktober, när den har övervintrat. Skär den helt enkelt med en spade. Se till att det finns en knopp i varje del så att plantan kan fortsätta växa.
I februari till mars kan du gräva upp de olika växtdelarna och plantera dem på en ny plats. Du bör plantera om rabarbern direkt efter att du grävt upp den.
Hur ska jag plantera rabarber?
När man planterar rabarber är det först och främst viktigt att man ser till att plantan står på en plats där den kan stå ostörd i många år framöver. Som nämnts kan plantan leva upp till 25 år. Det är dock vanligast att den producerar bäst under de första 10-15 åren, och sedan delar man den och planterar den på en ny plats.
Du måste också tänka på att växten behöver mycket utrymme. En rabarber kräver ungefär en kvadratmeter utrymme. Den är därför inte lämplig att odla nära andra växter i trädgården, eftersom den kommer att skugga mindre växter.
Rabarber behöver näringsrik jord , så det är en bra idé att se till att du tar bort allt ogräs och tillsätter gödsel i jorden innan du planterar den.
Hur man tar hand om rabarber
När du har planterat rabarber bör den lämnas ifred den första säsongen för att etablera sig. Se till att vattna den ordentligt.
Rabarber behöver näringsrik jord. Därför är det en bra idé att gödsla jorden en gång om året. Det kan till exempel vara förmultnad kompost, som du lägger ut på sensommaren när du har skördat klart plantan.
Själva växten skuggar undan en del ogräs med sina stora blad. Se dock till att ta bort eventuella fleråriga ogräs runt växten så att de inte stjäl dess näring.
Se upp för blomknopparna
Under maj börjar rabarbern blomma. De är mycket vackra, och växten kan därför fungera som både prydnads- och nyttoväxt om man så önskar.
Men när du låter växten blomma får du en mindre skörd av rabarber. Studier visar att växter som har blommat har en skörd på upp till 25 % mindre året därpå. Detta beror naturligtvis på sorten.
Om du vill få en större skörd av rabarber är det därför viktigt att du ser till att ta bort blomknopparna. Detta kan vara särskilt trevligt om du bara har en eller två plantor i trädgården och därför vill få ut så mycket som möjligt av dem.
När kan jag skörda rabarber?
Du kan skörda den första rabarbern från början av april till runt augusti. De flesta slutar dock skörda runt midsommar, eftersom stjälkarna på våren och försommaren är som godast.
När man skördar rabarber kallas det egentligen att dra rabarbern. Man måste dra av stjälkarna. Man gör detta genom att ta tag i den relativt långt ner och sedan dra rakt upp. Stjälken kommer då att lossna med en knyck. Om man skär av stjälkarna skapar man en stubbe från vilken nya stjälkar inte kan växa igen.
När du drar rabarber, dra aldrig mer än ¼ av plantan. Annars blir plantan för svag för att överleva till nästa år. Några få rabarberplantor räcker vanligtvis för att täcka ett normalt konsumtion av rabarber.
Vanliga sjukdomar och skadedjur av rabarber
Det finns inte många sjukdomar och skadedjur som kan störa dina rabarberplantor. Däremot kan de få ett virus, vilket kan visa sig i form av ljusa fläckar på plantornas blad. Om din rabarber är drabbad är det bäst att ta bort plantan. Om du senare vill plantera rabarber bör du göra det på en annan plats i trädgården.
Så att plantera rabarber är en enkel sak för dig. När den väl har etablerat sig kan du njuta av den under lång tid framöver. Det betyder att du enkelt kan skörda läcker och smakrik rabarber till sommardesserter.
