Citronverbena är en utmärkt växt som kan användas i matlagning och doftar underbart! Som namnet antyder ger den en härlig smak av citron, och du kan använda den som krydda i rätter med både kött och fisk, för att inte nämna som dekoration på desserter och kakor.
Här får du allt du behöver veta om du vill odla citronverbena hemma.
Så här odlar du citronverbena
Du behöver inte ha en stor trädgård för att odla den läckra och väldoftande citronverbena. Växten trivs nämligen riktigt bra i en kruka, och den kan därför enkelt hållas på en balkong eller i ett fönsterbräde.
Växten ska endast vattnas sparsamt och passar bra för utplantering. Den har inga särskilda krav på jorden, men den är tyvärr inte härdig mot frost. Även om den kan odlas i jorden, bör den därför helst vara i en kruka som du kan ta inomhus på vintern om du vill att den ska överleva i flera år.
Skötsel av citronverbena
Det rekommenderas att odla citronverbena i en kruka – örten kan nämligen inte övervintra och bör inte stå ute vid lägre temperaturer än minus 5 grader. Den måste därför flyttas in, och för att inte chocka växten är det bäst att ha den i en behållare som lätt kan flyttas.
Bladen påminner om citrongräs med sin starka och härliga doft. Den klarar sig bäst i full sol och trivs riktigt bra i en kruka, där den lätt kan formas eller stakas upp som du önskar.
Det kan du använda citronverbena till
Du kan laga läcker mat med citronverbena, bland annat kött, fisk och desserter. Men den kan också användas som ett naturligt medel för att lindra olika problem i kroppen.
De flesta använder nämligen antingen torkade eller färska blad för att göra en läcker, aromatisk dryck. Den främjar aptit och matsmältning, men kan också hjälpa vid förstoppning eller magbesvär.
Det finns också lugnande effekter av örten. Den kan hjälpa mot sömnproblem och nervositet, och är ett hälsosammare, naturligt alternativ till andra örter.
Om du vill ha en bra örtagård på lite plats bör du överväga att odla citronverbena. Det är en underbar växt som kan användas både i saft och lemonad, för att inte nämna desserter. Det är ett bra alternativ till citronmeliss, och du kan också ge dig på att fermentera eller sylt.
