Hallon är lätta att odla, och det är något alldeles speciellt med att kunna njuta av läckra, färska hallon från egen odling. När du har planterat dina hallon, behöver du bara se till att de får tillräckligt med vatten – och hålla ett öga på hallonbaggen, vars larver är lika förtjusta i hallon som du säkerligen är.
Det är varken svårt eller kräver mycket arbete att skörda färska hallon i trädgården. Därför är det en självklar växt att ha, om du har plats för den. Faktiskt kan det vara en bra idé att plantera två. Det finns nämligen både hallonplantor som bär frukt på sommaren och några som bär frukt på hösten. Genom att ha minst en av varje kan du förlänga säsongen med färska hallon.
Hallon växer normalt i skogen, men du kan lätt skapa förhållanden i trädgården som passar dem. Om du ser till att de får tillräckligt med vatten under sommaren kan du vara nästan 100 % säker på att kunna skörda massor av hallon.
Vilken sort av hallon ska jag välja?
Innan du planterar hallon bör du självklart ta ställning till vilken typ av hallon du vill ha. Ska det vara en som bär bär på sommaren, eller en som bär hallon på hösten? Eller kanske en av varje?
Dessutom bör du se på om sorterna passar till den plats där du bor. Bor du på en plats där det kan vara hård nattfrost på vintern, är det viktigt att du väljer en sort som är motståndskraftig mot det.
Bor du i Västra eller Sönderjylland, där det faller större mängder regn än i resten av landet, bör du välja en sort som är särskilt resistent mot svampsjukdomar.
Slutligen kan du titta närmare på de många olika sorter av hallon som finns inom varje kategori. Det kan både vara i förhållande till smak och färg. Har du plats för flera sorter i trädgården kan det vara roligt att välja några olika.
Plantering av hallon
Du kan plantera hallon på hösten och på våren. Om du planterar på hösten får busken längre tid på sig att etablera sig. Det fungerar dock inte om det är på en plats där jorden lätt fryser. Här är det bättre att vänta till våren.
Hallon ska stå på en plats där det inte är för blött, men där jorden inte heller torkar ut för lätt. Kom ihåg att de i naturen växer under träden i en skog. De är därför vana vid att jorden hela tiden är lite fuktig. Även om de i naturen växer under träden, föredrar de att stå i full sol. Det ger dig de mest välsmakande hallonen.
När du planterar dem, ska du gräva ett hål som är lite större än den kruka som hallonplantan har stått i på plantskolan. På så sätt blir jorden lös runt omkring den, och det blir lättare för rötterna att sprida sig. Den ska stå på samma nivå i jorden som den gör i krukan. Om du planterar flera hallon på en gång kan du gräva en ränna som du sätter dem i.
Efter att du har planterat din hallonbuske ska du vattna den ordentligt och klippa ner den till en höjd av 10 till 20 cm över jorden. Då koncentrerar den sig på att producera ett stort rotsystem det första året. Nästa år kan du njuta av de första hallonen från den.
Skötsel av hallon
Dina hallon behöver massor av vatten under sommaren. Cirka 2-3 cm i veckan. Om det inte regnar, måste du därför gå ut och vattna. Det bästa är att du vattnar regelbundet, till exempel en till två gånger i veckan.
Det är viktigt att det inte växer en massa ogräs under hallonbusken. Det stjäl nämligen näring från hallonen. Därför måste du se till att ta bort det. När du har gjort det kan du lägga ett täckmaterial av till exempel barkflis eller halm. Det hjälper också till att hålla jorden fuktig, vilket hallonen föredrar.
Hallonbuskar har relativt tunna grenar. Därför kan det vara en bra idé att binda upp dem. Det kan du göra genom att sätta en påle bredvid busken, om du har en ensam buske stående. Har du en rad av hallon kan du sätta en påle i varje ände av raden och sedan sätta upp snören mellan de två pålarna, som du binder dina hallonbuskar till.
Beskärning av hallon
En gång om året ska du beskära dina hallon. Det gör du genom att ta bort de stjälkar som har producerat hallon. Det är de bruna stjälkarna som gör det. De gröna stjälkarna är de nya stjälkar som kommer att ge dig hallon nästa år.
På sommarhallon ska du beskära busken efter skörden av hallonen. Här klipper du bort alla de bruna stjälkarna och eventuellt gallrar ut i de gröna stjälkarna. Har du bundit upp dina hallon bör det vara minst 20 cm mellan varje av de gröna stjälkarna på det snöre som du har bundit dem upp på.
Hösthallon ska du beskära på våren. Här kan du bara klippa ner alla stjälkar till en höjd av 30-40 cm. På hösthallonbuskarna kommer det dock också att finnas gröna stjälkar som ännu inte har gett frukt, och bruna stjälkar som har gett frukt. Du kan därför göra precis som med sommarhallonen, där du bara tar bort de bruna stjälkarna och låter de gröna stå kvar.
Även om du klipper bort dem alla behöver du inte frukta att du inte får hallon. Hösthallon hinner producera nya stjälkar som kan ge bär under våren och sommaren.
Så här förhindrar du hallon från att sprida sig
Många fruktar att deras hallon kommer att sprida sig helt vilt i trädgården. Det kan avskräcka en del från att odla hallon själva. Det är synd, eftersom de då missar några läckra och söta bär. Genom att tänka efter lite kan du stoppa att dina hallon sprider sig för mycket.
Först och främst kan du plantera den i ett bädd där du har satt upp en begränsning så att dess rötter inte kan sprida sig. Det kan till exempel vara en metallplåt. Om det inte är möjligt i din trädgård kan du också välja att plantera den i gräsmattan. När du klipper gräset får du också klippt de rotskott som plantan sätter. Det håller dem nere.
Det är viktigt att du ser till att ta bort rotknopparna, eftersom de annars kommer att ta näring från hallonbusken. Och då kommer den inte att ha lika mycket näring för att sätta bär.
Skörd, förvaring och användning av hallon
Du kan skörda hallon under sommaren och hösten. Buskarnas bär blir mogna under en månad, så du kommer flera gånger i veckan kunna gå ut och hitta nya bär som har mognat. De mogna bären släpper och faller av i din hand.
Du kan förvara hallonen i kylskåpet i några dagar om du har plockat för många. Du kan också frysa dem. I frysen behåller de sin smak och konsistens, så att du till exempel kan använda dem under vintern.
Har du färska hallon i trädgården kommer du säkert att äta de flesta råa. Det kan vara som ett mellanmål, på din frukost, i en sallad eller en dessert. Hallon är dock också utmärkta att använda i kakor och som sylt.
Vanliga skadedjur på hallon
Ett av de vanligaste skadedjuren på hallonbuskar är hallonbaggens larver. Det är inte roligt att hitta en maskfärgad larv i det hallon som du är på väg att äta. För att undvika det kan du ta bort de vuxna baggarna från plantan i april/maj och juli, när baggarna lägger sina ägg i hallonblommorna.
Du kan slå på grenarna med en pinne och hålla en skål med vatten och tvål under, där du kan fånga baggarna. Därefter kan du döda baggarna med kokande vatten. Har du höns kan du sätta deras hönsgård under hallonbuskarna i april/maj och juli, så gör de jobbet åt dig.
Du kan också hänga upp limmat papper som fångar baggarna. Om du kan skapa essens av hallonblommor visar studier att du kan fånga 20 gånger fler än annars. Utan hallonessens kan du räkna med att fånga cirka hälften av baggarna på det sättet. Hösthallon angrips inte av hallonbaggar, eftersom de inte blommar vid tidpunkter då baggarna lägger ägg.
Vanliga sjukdomar på hallon
Det finns flera svampsjukdomar som kan angripa hallon. Särskilt hösthallon är mer mottagliga för dem på grund av det mer fuktiga vädret på hösten. Hallonstängelsjuka är den värsta. Den visar sig som rödbruna fläckar på stänglarna. Du bör ta bort de angripna delarna och bränna dem, så att sjukdomen inte kan sprida sig.
Även om det kan finnas vissa problem med hallon, kommer du fortfarande att ha mycket lätt att lyckas med dem och få en stor skörd. Det är därför en självklar växt att ha för nybörjaren.
