Kiwin har under de senaste decennier blivit en oumbärlig frukt i det danska köket. Kiwin kommer ursprungligen från Kina, men har mirakulöst lyckats resa runt hela världen.
Växten kan enkelt bli en del av din köksträdgård. Om du har viljan, lusten och gröna fingrar kan du med instruktionerna från denna guide enkelt själv plantera, odla, underhålla, skörda och njuta av frukterna från dina egna kiwiväxter.
Nedan kan du läsa en grundlig guide till odling av kiwifrukter. Vi vägleder dig om arter, skötsel, vård och mycket mer.
Vilka arter av kiwi finns det?
Det finns många arter av kiwi, och de varierar alla från varandra. Du kan bland annat hitta den mycket vanliga, actinidia chinénsis hos många danska grönsaksbutiker och i stormarknader. Det är också den som vanligtvis är känd som den vi brukar äta.
Sett från ett botaniskt perspektiv är kiwifrukten faktiskt inte kategoriserad som en frukt – istället räknas den som ett bär. Du kan hitta många olika arter av kiwifrukter, och de har alla olika krav på hur de ska skötas. Det har bland annat utvecklats kiwivarianter så att du bara behöver köpa och plantera en – så bestäcker den sig själv och sprider sig effektivt.
Acitnidia deliciosa
När det kommer till odling av kiwi i Danmark handlar det mest om denna art. Det är en hård växt som växer naturligt i Kina, Japan och till och med hela vägen in i Sibirien. Det har utvecklats olika underarter som bland annat trivs mycket bra i danska växthus. Arterna Boskoop och Jenny är båda exempel på kiwifrukter som självbestäcker sig, och som du därför tryggt kan välja om du vill ha en prisvärd och pålitlig kiwiväxt i ditt växthus.
Actinidia chinénsis
Detta är den vanliga ätkiwin som du kan hitta i många danska stormarknader. Denna kommer du troligtvis inte att syssla med, eftersom den inte är särskilt utbredd på marknaden för hemmaodling. Du kan däremot ordna tävlingar där du och dina vänner och/eller familj försöker avgöra om ni kan smaka skillnad på den traditionella köpta kiwin och den hemmaodlade.
Actinidia chinénsis solo
Denna växt är precis som Jenny och Boskoop underarter – i detta fall av den klassiska acitnidia chinénsis. Den är också självbestäkt och är bland annat en av de högsta kiwiväxterna du kan hitta. Det kan därför vara en bra idé att ha lite högt i tak i ditt växthus om du vill ge dig på 'solon'.
LÄS OCKSÅ: Odling av avokadoträd (Den stora guiden)
Detta måste du veta om odling av kiwi
Det finns några saker du måste veta innan du planterar kiwin. Beroende på vilken art av kiwiväxt du väljer har den olika blomstringstider. Det kan vara en bra idé att vara utrustad med tålamod när du ska plantera kiwiväxter – den bär normalt frukt först på det tredje året. Även om kiwin är hård på många punkter måste du fortfarande vara medveten om dess egenskaper och särskilda krav.
Den behöver för det mesta mycket sol, men kan i vissa fall klara sig med halvskugga. Du kan räkna med att få fingrarna i jorden omkring tidigt på hösten – särskilt om sommaren innan har varit särskilt varm och solig.
Du kan också välja att plantera kiwin utanför växthuset, men där kommer den inte att bära frukt. Om du har en uterum med gott om plats för taket kan det också vara en möjlighet att plantera den där. Dock föredrar kiwin att planteras direkt i jorden utan användning av kruka eller liknande.
Placeringen är avgörande för en framgångsrik odling av kiwifrukter, eftersom den som tidigare nämnt har behov av mycket sol och i sitt tidiga stadium är ganska känslig för frost.
Vad gäller skötsel och beskärning?
Kiwiväxten är en klätterväxt som kan växa snabbt och kraftigt. Det tar sällan lång tid innan växten har spridit sig över hela taket i växthuset. Tänk på att kiwiväxten kan bli upp till 4,5 meter hög i sin fullvuxna storlek.
När det kommer mer sol under våren och sommaren kan du räkna med en nästan exponentiell ökning i storlek. Växten klättrar och kan vara svår att kontrollera. Därför är det viktigt att du i din skötsel av växten kommer ihåg att beskära den för att hålla den nere. Om du vill beskära växten bör du inte göra det medan den är i full gång med att växa under sommaren. Istället bör du sikta på att klara av det mesta av klippningen under vintern.
LÄS OCKSÅ: körsbärsträd för trädgården – Sorter, plantering och skötsel.
Vattning och gödning av kiwi
Kiwin är en relativt lätt växt att hantera, eftersom den är ganska genomsnittlig jämfört med andra danska växter. Den ska ha 'medel' gödning, och du bör vara medveten om att gödningen inte innehåller för mycket kalk. Den bör stå i humusrik och normal porös jord, där den har gott om plats att snurra och klättra.
