Fläderblommor är väldoftande, smakrika och vackra att titta på. De är en enkel buske som kan planteras antingen för nöjes skull eller som en nyttig buske på egen hand.
Om du vill odla fläderblommor i din trädgård lär du dig allt från att så till att plocka och använda dem. Få grepp om din fläderblomma och lär dig allt du behöver veta för att få de vackraste och bästa resultaten.
Vilka arter av fläder finns det?
Fläder är den buske man vanligtvis ser i Danmark, men det är inte den enda. Här kan du läsa om några av de arter av fläder som finns, och förhoppningsvis lära dig mer om vilken du vill odla i din trädgård.
Observera att inte alla arter av fläderbär är ätbara, och du bör aldrig konsumera något annat än blomman på ätbara buskar.
Vanlig hylla
Fläder är den fläderbuske som används till flädersaft och matlagning. Busken kan bli upp till åtta meter hög, och i Danmark växer den vilt i hela landet. Fläder är lämplig för fläderblommor i trädgården, även om barken innehåller små mängder bitterämnen.
Röd hylla
Röd fläder, Sambucus nigra , är en unik form av fläderbär som har fina, rosa blad. De mogna bären kan skördas under september, och även om de inte bör ätas råa, kan de kokas i minst 20 minuter, varefter gifterna bör avlägsnas. Röd fläder kan sällan bli upp till 8 meter hög.
Druvhylla
Fläderbär, Sambucus racemosa , liknar vanlig fläder, men bär röda frukter som sitter i ett mer konformat stativ. Hela växten är milt giftig, och detta kan ändras genom tillagning. Du bör aldrig konsumera fläderbär om du inte vet hur man hanterar det.
Sommarhylla
Sommarfläder, * sambucusebulus* , är ett fläderbär med en söt, lätt kryddig doft. Hela växten innehåller bittra ämnen som är giftiga, och särskilt bären kan orsaka obehaglig sjukdom om de förtärs. Sommarfläder har långa blad som är tunnare än andra fläderbärsplantor och bär svarta bär.
Kanadensisk hylla
Kanadensisk fläder, Sambucus canadensis , är en fläderart som, precis som namnet antyder, kommer från Nordamerika – särskilt öster om Klippiga bergen, där den växer under en mängd olika förhållanden. Kanadensisk fläder är inte så vanlig i Danmark, men kan lätt odlas i trädgården.
Planteringsinstruktioner: Hur man planterar fläder
Du kan plantera fläderbär genom att plantera bär från en buske, eller så kan du köpa en liten buske från ditt lokala trädgårdscenter. Fläderbär kan växa till en otroligt stor planta, men när de väl etablerat sig kräver de inte mycket skötsel eller underhåll.
Placering av fläderblomma i trädgården
Fläder är en otroligt härdig växt som klarar vind, salt, frost och skugga. Den växer vilt och trivs på flera platser i landet, där den kanske aldrig möter en människa, och kan lätt ta hand om sig själv.
Om du vill odla fläderbär i trädgården för att bli ett stort träd behöver det lite utrymme att växa på. Det är inte bra att placera växter i närheten som inte tål skugga.
Den bästa jorden för fläderblommor
Fläder i trädgården är otroligt enkelt, eftersom växten inte är kräsen alls. Den växer vilt i naturen och har inga krav på jord, skydd eller värme. Från sandig till lerig, fläder i trädgården kommer att växa oavsett vad.
Men om du vill hjälpa din fläderblomma framåt är det bra att hålla den lätt fuktig och eventuellt ge den gödsel (helst ett vanligt universalgödselmedel).
Den bästa tiden att plantera fläder
Fläder i trädgården bör helst planteras på hösten, men du kan göra det året runt oavsett sort. Det är bäst att plantera fläder när jorden fortfarande är varm från sommaren, men solen inte längre är riktigt lika stark eller intensiv.
Flytt av fläderblommor
Fläder har bra rötter, och det är ingen bra idé att flytta busken. Om du flyttar och vill ta med dig busken kan du istället skörda några av bären och odla dem i din nya trädgård.
Om du har fläderbär i din trädgård som du av någon anledning vill bli av med kan du ta bort dem. Gräv runt trädet och använd en yxa för att hugga bort rötterna. Du kan också bara såga ner trädet om det inte är särskilt stort.
Obs: Du kommer inte att ha mycket framgång med att kväva ett fläderträd med salt.
Skötsel och beskärning av fläderblomma
För att förhindra att din fläderbuske sprider sig, skörda bären innan fåglarna kommer till dem. Fläderbär växer snabbt, så det finns ingen anledning att tillsätta gödsel eller vatten om du inte vill ha ett stort träd.
Vård
Du behöver inte sköta om din fläderbuske – den härdiga växten kan ta hand om sig själv, och all skötsel sker åt dig så att den växer som du vill.
Beskärning
Fläder i trädgården är en bra idé, men tänk på att fläder kan växa till ett träd på många meter om det har tillräckligt med plats att stå på. Det är inte ovanligt att fläder har en stam med en diameter på upp till en halv meter.
Beskärning vart eller vartannat år kan bidra till att hålla den buskig och det säkerställer att de blommor som kommer är friska. Du beskär fläder i trädgården genom att ta bort några av grenarna som står nära andra. Klipp inte av för många färska grenar, eftersom de är nödvändiga för att växten ska fortsätta att frodas.
Fläder kan klippas ner till bara 10 cm över marken, och detta kommer att resultera i en finare och mindre våldsam växt i framtiden. Det kan vara en bra idé att klippa ner fläder i trädgården så mycket flera gånger om den växer snabbt och upprepade gånger blir för stor.
Hur man får fläderblomman att blomma
Fläder i trädgården växer snabbt, och du kan få både blommor och bär efter bara ett år. Fläder är en härdig växt som är fast besluten att växa även under tuffa förhållanden.
Om din fläder inte blommar men du fortfarande får gröna blad kan det vara så att växten hoppar över ett år. Detta händer sällan, och även om det är synd finns det ingen anledning till panik. Du kan plocka dina fläderbär i närmaste skog det året istället.
Om du inte får några löv eller blommor på ditt träd betyder det troligtvis att trädet är dött. Det kan bero på svamp eller röta, och det finns inget annat sätt än att ta bort det döda vedet.
Inspiration för andra växter
Fläder i trädgården är både vacker och praktisk, men det är inte en buske som många trädgårdsägare vill ha i överflöd. Om du letar efter träd och buskar som passar bra ihop med fläder, här är tre bra förslag:
Mjölkmadra är en härdig växt som också används som vindskydd. Hela växten är giftig, men de vackra röda färgerna kan liva upp trädgården långt in på hösten, och den lockar även fåglar. Mjölkmadra blir upp till 6 meter hög, men är långsamväxande och tål beskärning lätt.
Liksom hagtorn är havtorn en härdig växt, men den är ätbar. Havtorn kan lätt växa i ogästvänlig terräng, särskilt där det är blåsigt och sandigt. Detta gör den till en idealisk kandidat för trädgårdar på västkusten, och den kan fungera som en utmärkt följeslagare till fläder.
Slutligen finns det mirabelleträdet. Precis som fläderblomman kan mirabelleträdet finnas vilt över hela landet, och denna växt behöver inte heller människor för att trivas. Den läckra frukten kan skördas år efter år, och det är också ett utmärkt träd för den genomsnittliga familjeträdgården.
Alla tre växterna är härdiga och kräver minimal skötsel, vilket gör dem särskilt lämpliga för dig som inte har tid att sköta trädgården varje helg, men vill ha något fint att titta på och kanske till och med en skörd.
