Fläderblommor är både väldoftande, välsmakande, och så är de vackra att se på. Det är en lättskött buske, som antingen kan planteras med glädje i åtanke eller som en nyttoväxt ensam.
Om du vill ha fläderblommor i trädgården kan du i den här guiden lära dig allt från sådd till plockning och användning. Få koll på din fläderblomma och lär dig allt du behöver veta för att få de vackraste och bästa resultaten.
Vilka arter av fläder finns det?
Vanlig fläder är den buske du typiskt sett kommer att se i Danmark, men det är inte den enda. Här kan du läsa om några av de arter av fläderblomma som finns, och förhoppningsvis bli klokare på vilken du vill odla i din trädgård.
Observera att inte alla arter av fläder är ätliga, och du bör aldrig inta något annat än blomman från ätliga buskar.
Vanlig fläder
Vanlig fläder är den fläderblomma buske som används för fläderblomssaft och matlagning. Busken kan utvecklas till ett träd på upp till åtta meter, och i Danmark växer den vilt över hela landet. Vanlig fläder är lämplig för fläderblommor i trädgården, även om barken innehåller små mängder av bitterämnen.
Röd fläder
Röd fläder, sambucus nigra, är en unik form av fläder som får fina, ljusrosa blad. De mogna bären kan skördas under september, och även om de inte får ätas råa, kan de kokas i minst 20 minuter, varefter giftämnena bör vara borttagna. Röd fläder kan i sällsynta fall bli upp till 8 meter hög.
Druvfläder
Druvfläder, sambucus racemosa, liknar vanlig fläder, men får röda frukter som sitter i en mer konformad ställning. Hela växten är giftig i mildare grad, och det kan ändras genom kokning. Du får aldrig inta druvfläder, om du inte vet hur du ska hantera den.
Sommarfläder
Sommarfläder, sambucus ebulus, är en fläder med en söt, lätt kryddig doft. Hela växten innehåller bitterämnen som är giftiga, och särskilt bären kan ge obehaglig sjukdom om de intas. Sommarfläder har långa blad som är tunnare än på andra fläderväxter, och får svarta bär.
Kanadensisk fläder
Kanadensisk fläder, sambucus canadensis, är en art av fläder som, som namnet antyder, kommer från Nordamerika – särskilt öster om Rocky Mountains, där den växer under flera olika förhållanden. Kanadensisk fläder är inte så vanlig i Danmark, men kan absolut odlas i trädgården.
Planteringsguide: Så här planterar du fläderblomma
Du kan plantera fläderbär genom att plantera bär från en buske, eller så kan du köpa en liten buske från ditt lokala plantskola. Fläderblomma kan bli en otroligt stor växt, men när den väl står i jorden, finns det inte stora krav på skötsel och vård.
Placering av fläderblomma i trädgården
Fläderblomma är en otroligt hårdför växt som både kan hantera vind, salt, frost och skugga. Den växer vilt och trivs på flera ställen i landet, där den kanske aldrig kommer att möta en människa, och kan absolut ta hand om sig själv.
Om du vill odla din fläderblomma i trädgården till att bli ett stort träd, måste den ha lite utrymme att växa på. Det är inte bra att sätta växter i närheten som inte tål skugga.
Den bästa jorden för fläderblommor
Fläderblomma i trädgården är otroligt enkelt, eftersom växten inte är det minsta kräsen. Den växer vilt i naturen och har inga krav på jord, lä eller värme. Från sandig till lerig, fläderblomma i trädgården kommer att växa oavsett vad.
Om du dock vill hjälpa din fläderblomma på traven, är det bra att hålla den något fuktig och eventuellt ge den gödsel (Gärna en vanlig universalgödsel)
Det bästa tidpunkten att plantera fläderblomma
Fläderblomma i trädgården bör helst planteras på hösten, men du kan göra det året runt oavsett sort. Det är bäst att plantera fläder när jorden fortfarande är varm från sommaren, men solen inte längre är helt så skarp eller våldsam.
Flyttning av fläderblomma
Fläderblomma har bra rötter, och det är ingen bra idé att flytta busken. Om du måste flytta och gärna vill ha med dig busken, kan du istället skörda några av bären och odla dem i din nya trädgård.
Om du har en fläderblomma i trädgården som du av den ena eller andra anledningen vill bli av med, kan du ta bort dem. Gräv runt trädet och använd en yxa för att hugga av rötterna. Du kan också bara fälla trädet om det inte är särskilt stort.
Obs! Du kommer inte att få stor framgång med att kväva ett fläderblomsträd med salt.
Skötsel och beskärning av fläderblomma
Om du vill undvika att din fläderblomma sprider sig, bör du skörda bären innan fåglarna får tag på dem. Fläder växer snabbt, så det är inte nödvändigt att tillsätta varken gödsel eller vatten, om du inte vill ha ett stort träd.
Skötsel
Du behöver inte sköta din fläderblomma buske – den hårdföra växten kan ta hand om sig själv, och all skötsel kommer att vara för din egen skull, så att den växer som du önskar.
Beskärning
Fläderblomma i trädgården är en bra idé, men kom ihåg att fläderblomma kan utvecklas till ett träd på många meter, om den har tillräckligt med plats att stå på. Det är inte ovanligt att fläderblomma kan få en stam med en diameter på upp till en halv meter.
Beskärning varje år eller vartannat år kan hjälpa dig att hålla den nere i buskhöjd, och så ser det till att de blommor som kommer är friska. Du beskär fläderblomma i trädgården genom att ta bort några av de grenar som sitter nära andra. Undvik att klippa för många friska grenar, eftersom de är nödvändiga för att växten fortfarande ska trivas.
Fläderblomma kan beskäras ner till små 10 cm över jordytan, och det kommer framöver att ge en finare och mindre överväldigande växt. Det kan vara bra att beskära fläderblomma i trädgården så mycket flera gånger, om den växer snabbt och blir för stor upprepade gånger.
Så här får du fläderblomma att blomstra
Fläderblomma i trädgården växer snabbt, och du kan få både blommor och bär efter bara ett år. Fläderblomma är en hårdför växt som strävar efter att växa även under tuffa förhållanden.
Om det inte kommer blommor på din fläderblomma, men du fortfarande får de gröna bladen, kan det vara så att växten hoppar över ett år. Det händer i sällsynta fall, och även om det är tråkigt, finns det ingen anledning till panik. Du kan plocka dina fläderblommor i den närmaste skogen det året istället.
Om du varken får blad eller blommor på ditt träd, betyder det troligtvis att trädet är dött. Det kan ha hänt på grund av svamp eller röta, och det finns inget annat att göra än att ta bort det döda trädet.
Inspiration till andra växter
Fläderblomma i trädgården är både vacker och praktisk, men det är inte en buske som många trädgårdsägare vill ha så många av. Om du letar efter träd och buskar som passar bra med fläder, får du här tre bra förslag:
- Benved
- Havtorn
- Mirabelle
Benved är en hårdför växt som också används som läheg. Hela växten är giftig, men de vackra, röda färgerna kan ge liv till trädgården ända in på hösten, och den attraherar också fåglar. Benved blir upp till 6 meter hög, men har en långsam tillväxt och tål absolut beskärning.
Liksom benved är havtorn en hårdför växt, men denna är ätlig. Havtorn kan växa bra i ogynnsam terräng, särskilt där det är blåsigt och sandigt. Det gör den till en idealisk kandidat för trädgårdar ut mot västkusten, och den kan fungera som en utmärkt följeslagare till fläderblomma.
Sist men inte minst är mirabelleträdet. Liksom fläderblomma kan mirabeller hittas vilt över hela landet, och inte heller denna växt behöver människor för att klara sig. De läckra frukterna kan skördas år efter år, och det är också ett vackert träd för den helt vanliga familjeträdgården.
Alla tre växter är hårdföra och kräver minimal skötsel, och därför är de särskilt lämpliga för dig som inte har tid att sköta trädgården varje helg, men gärna vill ha något vackert att se på och kanske till och med en avkastning.
