Det finns nästan inget som säger sydstatsvår som mandelträd i blom. De vackra blommorna i rosa nyanser och den mörka stammen skapar en vacker kontrast mot den blå vårhimlen. Och detta exotiska träd kan faktiskt frodas här i landet och förebåda våren i din egen trädgård. Åtminstone om du väljer rätt sort.
Förutom de vackra blommorna kommer du också att kunna skörda dina egna söta, färska mandlar i september och oktober. Här kan du läsa vad du behöver vara uppmärksam på om du vill lyckas med denna sydstatsskönhet.
Ett mandelträd är egentligen ett fruktträd
Mandlar är inte alls nötter, utan snarare stenfrukter, och det är stenen vi äter. Trädet producerar gröna frukter stora som plommon, och det är mitt bland dessa frukter som mandeln sitter, omgiven av sitt skal. Trädet är släkt med körsbärsträd och blommar tidigt på våren med klarrosa blommor. Frukterna mognar på hösten i september-oktober. Trädet är lövfällande och blir i det här landet 2-4 meter högt. Mandelträdet är ett fint litet, smalt träd jämfört med de andra fruktträden i trädgården.
Vilka mandelträdsarter finns det?
Det finns 26 arter av mandelträd och ett antal hybrider, men endast två kan odlas i Danmark – persikomandel och sötmandel. Persikomandel är en korsning mellan sötmandel och persika. Frukterna är dock mandlar.
Du kommer att ha lycka till med att välja sorter som är anpassade till danska väderförhållanden. Nedan kan du läsa om ett urval av träd som kan dekorera din trädgård.
Sötmandel (Prunus amygdalus dulcus)
Som nämnts finns det ingen fara med att äta de råa mandlarna från sötmandelträdet, och det är därför helt klart det mest nyttiga trädet i din trädgård.
- 'Papierski' blommar i april-maj med rosenrosa blommor och är självpollinerande. Trädet är friskt och härdigt och tål temperaturer ner till -20 grader. Det bär en god mängd frukt.
- 'Pfälzer' blommar i april-maj med rosa blommor och är självpollinerande. Trädet är välbeprövat i danska trädgårdar och tål temperaturer ner till -25 grader. Pfälzer är buskig och blir 3-6 meter hög.
- 'Palatina' blommar i april-maj med rosa blommor. Mandeln kan ätas i september-oktober. Trädet är självpollinerande och härdigt ner till -25 grader. Palatina är buskig och mandlarna är extra milda.
- 'Supernova' blommar lite tidigare än de andra och blir cirka 4 meter hög. Den är självpollinerande och bär ibland två mandlar i samma frukt.
- 'Tuono' blommar rosa i april-maj. Trädet är självpollinerande och härdigt ner till -20 grader.
Mandel (Prunus amygdalus dulcus var. fragilis)
Butternutan är en variant av sötmandeln, som producerar mandlar med ett sprött skal, vilket därför är lätt att krossa. och därför lätt att krossa. Du kan faktiskt krossa dem för hand.
Bittermandel (Prunus dulcus var. amara)
Bittermandelträdet, som namnet antyder, bär bitter frukt. Det är lika vackert att titta på som vilket annat mandelträd som helst, men om du vill äta mandlarna måste de värmebehandlas eftersom de innehåller ett gift. Om du är osäker på vilket träd du har i din trädgård kan du lätt smaka det, eftersom det krävs många mandlar för att förgifta ett vuxet träd.
Persikamandel (Prunus x amygdalopersica)
Persikomandelen är en hybrid mellan persika och mandel, vilket gör den mer härdig än den ursprungliga mandelarten. Trädet blommar rosa i april och bär persikoliknande frukter. Fruktköttet är dock oätligt. Trädet blir ungefär två meter långt och mandlarna kan skördas i augusti.
Plantering och skötsel av söderns frukt
Mandelträdet kräver inte så mycket som man kanske tror. Du måste dock vara försiktig med var du planterar trädet, för även om du köper en härdig sort behöver de flesta träd skydd mot den värsta vinden och kylan.
Att plantera ett mandelträd i trädgården
Du kan antingen plantera ditt träd direkt i trädgårdsjorden eller plantera det i en stor kruka, och du kan ha det både i ett växthus och utomhus. Mandelträd gillar värme, så det går bra att plantera ditt träd på en varm plats i söderläge. Du kan också plantera det mot en vägg, där det får extra skydd. Om du har placerat ditt träd felaktigt kan du gräva upp det efter att löven har fallit och flytta det.
Trädet trivs bäst i näringsrik och väldränerad jord. Om du planterar i kruka är det en bra idé att lägga grus- eller lerbollar i botten av krukan. Trädet trivs bäst när det planteras och omplanteras tidigt på våren eller sent på hösten.
Vatten och gödningsmedel
Även om din sort är självpollinerande kommer du fortfarande att öka din avkastning om du planterar mer än ett träd i din trädgård. Mandelträd bär vanligtvis frukt fem år efter plantering.
Särskilt unga träd tycker inte om att torka ut, så de bör vattnas väl under torra perioder. Om det är väldigt torrt bör du även vattna de större träden. Om ditt träd står i kruka bör du vara mycket försiktig så att jorden inte torkar ut, men i både trädgårdsjord och krukjord måste överflödigt vatten kunna rinna bort så att trädet inte står och ruttnar.
Ett mandelträd gynnas av ett lager jordförbättring på hösten och kalk när du kalkar resten av trädgården.
Beskärning av mandelträd
Om du ska börja beskära är det bäst att göra det sent på hösten eller sent på vintern, när trädet är i vila. Fördelen med beskärning är att trädet får mer luft och ljus och frukterna blir större, men beskärning är inte absolut nödvändigt. Det finns fyra olika typer av beskärning som du kan göra när du beskär ditt mandelträd. Det som alla har gemensamt är att du behöver ta bort sjuka och döda grenar.
- Formativ beskärning görs medan trädet är ungt. Syftet är att ge trädet den form du vill ha. Här kan du ta den yttersta tredjedelen av grenar som ger trädet fel form. Det är bäst att klippa strax ovanför en knopp.
- Fruktfrämjande beskärning görs efter de första fyra säsongerna. Här tar man bort grenar som gör trädet oharmoniskt – till exempel grenar som korsar varandra och grenar som är vända mot trädets mitt.
- Återställande beskärning kan göras på ett gammalt träd som inte längre producerar mycket frukt. Syftet är att föryngra trädet och få det att bära frukt igen. Här skär man ner huvudgrenarna till 50 cm långa och använder ett svampmedel på den snittade ytan. Denna typ av beskärning kan vara hård mot trädet och i slutändan leda till att det dör.
- Grön beskärning görs efter att frukten har skördats och innebär att man gallrar ut rotskott, det vill säga oönskade skott som inte bär frukt. Man tar helt enkelt bort de grenar som inte har satt frukt.
Hur man sår sitt eget mandelträd
Blötlägg mandlarna i 24-32 timmar. Byt vatten var 10-12:e timme. Efter 32 timmar, häll av vattnet och du kan se hur mandlarna har förvandlats från torkade till fräscha nötter. Nu ska du ställa mandlarna i kylskåpet i 25-30 dagar. Fyll sedan små krukor med kokosjord. Stoppa mandlarna i krukorna med den spetsiga änden nedåt och täck med en centimeter kokosjord.
Om trädets löv blir röda
Liksom andra stenfruktträd är mandelträdet mottagligt för persikoblåssjukan. Den gör att bladen blir röda och tjocka och faller av. Sjukdomen kan inte helt elimineras, men du kan hämma dess spridning genom att ta bort de drabbade bladen. Kom dessutom ihåg att gödsla och kalka ditt träd för att göra det mer motståndskraftigt. Du kan dock riskera att behöva ta bort trädet helt och hållet.
En självklar syster till mandelträdet
Om du älskar mandelträdets generösa vårblomning kan ett körsbärsträd också vara något för dig. Körsbärsträdet blommar lika överdådigt och bär söt frukt på sensommaren. Ett annat vackert val är ett japanskt körsbärsträd, som liksom mandeln blommar i nyanser av rosa.
