Det finns nästan inget som säger sydländsk vår som mandelträd i blom. De vackra blommorna i rosa nyanser och den mörka stammen skapar en vacker kontrast mot den blå vårhimlen. Och det exotiska trädet kan faktiskt trivas här i landet och förkunna våren i din egen trädgård. I alla fall, om du väljer rätt sort.
Förutom de vackra blommorna kommer du också kunna skörda dina egna söta, färska mandlar i september och oktober. Här kan du läsa vad du bör vara uppmärksam på om du vill ha framgång med denna sydländska skönhet.
Ett mandelträd är faktiskt ett fruktträd
Mandlar är inte nötter, utan snarare stenfrukter, och det är stenen vi äter. Trädet sätter gröna frukter i blomstorlek, och det är i mitten av dessa frukter som mandeln sitter omgiven av sitt skal. Trädet är släkt med körsbärsträd och blommar tidigt på våren med lysande rosa blommor. Frukterna är mogna på hösten i september-oktober. Trädet är lövfällande och blir här i landet 2-4 meter högt. Mandelträdet är ett fint litet spinkigt träd jämfört med trädgårdens andra fruktträd.
Vilka mandelträd-arter finns det
Det finns 26 arter av mandelträd och en del hybrider, men det finns bara två som kan odlas i Danmark – persikmandel och sötmandel. Persikmandel är en korsning mellan sötmandel och persika. Frukterna är dock mandlar.
Du får bäst resultat om du väljer sorter som är anpassade till danska väderförhållanden. Här nedan kan du läsa om ett urval av träd som kan pryda din trädgård.
Sötmandel (Prunus amygdalus dulcus)
Som nämnts finns det ingen fara med att äta de rå mandlarna från sötmandeln, och det är därför helt klart det mest användbara trädet i din trädgård.
- ‘Papierski’ blommar i april-maj med rosa-pink blommor och är självbefruktande. Trädet är friskt och hårt och tål ner till -20 grader. Det bär en god mängd frukt.
- ‘Pfälzer’ blommar i april-maj med ljusrosa blommor och är självbefruktande. Trädet är välbeprövat i danska trädgårdar och tål ner till -25 grader. Pfälzer är buskformad och blir 3-6 meter högt.
- ‘Palatina’ blommar i april-maj med ljusrosa blommor. Mandlarna kan ätas i september-oktober. Trädet är självbefruktande och hårt ner till -25 grader. Palatina är buskig och mandlarna är extra milda.
- ‘Supernova’ blommar lite tidigare än de andra och blir omkring 4 meter högt. Den är självbefruktande och bär ibland två mandlar i samma frukt.
- ‘Tuono’ blommar ljusrosa i april-maj. Trädet är självbefruktande och hårt ner till -20 grader.
Krakmandel (Prunus amygdalus dulcus var. fragilis)
Krakmandel är en variant av sötmandeln, som sätter mandlar med ett skört skal, vilket gör dem lätta att knäcka. Man kan faktiskt knäcka dem med handen.
Bittermandel (Prunus dulcus var. amara)
Bittermandeln bär, som namnet antyder, bittra frukter. Det är lika vackert att se på som alla andra mandelträd, men om du ska äta mandlarna måste de värmebehandlas, eftersom de innehåller ett gift. Är du osäker på vilket träd du har i trädgården kan du enkelt smaka dig fram, eftersom det krävs många mandlar för att förgifta en vuxen människa.
Persikmandel (Prunus x amygdalopersica)
Persikmandeln är en hybrid mellan persika och mandel, vilket gör den mer hård än den ursprungliga mandelarten. Trädet blommar rosa i april och bär persikaliknande frukter. Fruktköttet är dock oätligt. Trädet blir omkring två meter och mandlarna kan skördas i augusti.
Plantering och skötsel av sydens frukt
Mandelträdet kräver inte så mycket som man skulle kunna tro. Du bör dock vara uppmärksam på var du planterar trädet, för även om du köper en hård sort, måste de flesta träd skyddas mot den värsta vinden och kylan.
Placering av ett mandelträd i trädgården
Du kan både sätta ditt träd direkt i trädgårdsjorden eller plantera det i en stor kruka, precis som du kan ha det både i växthus och under öppen himmel. Mandelträd vill gärna ha värme, så det är bra att plantera ditt träd på en varm, södervänd plats. Du kan också plantera det mot en mur, där det får extra skydd. Har du placerat ditt träd fel kan du gräva upp det efter lövfällning och flytta det.
Trädet vill gärna växa i en näringsrik och väldränerad jord. Planterar du i kruka är det en bra idé att lägga grus eller lecakulor i botten av krukan. Trädet har bäst av att bli planterat och omplanterat tidigt på våren eller sent på hösten.
Vatten och gödning
Även om din sort är självbefruktande, ökar du ändå din avkastning om du planterar mer än ett enda träd i din trädgård. Mandelträd bär vanligtvis frukt fem år efter att det har planterats.
Särskilt de unga träden gillar inte att torka ut, så under torra perioder ska de vattnas ordentligt. Är det mycket torrt ska du också vattna de större träden. Står ditt träd i en kruka måste du vara mycket uppmärksam på att jorden inte torkar ut, men både i trädgårdsjord och krukjord ska överskottsvatten kunna dränera bort, så att trädet inte står och soppas.
Ett mandelträd har bra av att få ett lager jordförbättring på hösten och kalk, när du kalkar i resten av trädgården.
Beskärning av mandelträd
Ska du sätta igång med grensaxen är det bäst att göra det sent på hösten eller i slutet av vintern, när trädet är i vila. Fördelen med beskärning är att trädet får mer luft och ljus och frukterna blir större, men beskärning är inte strikt nödvändig. Det finns hela fyra olika typer av beskärning som du kan ge dig i kast med när du trimmar ditt mandelträd. Gemensamt för dem alla är att du ska ta bort sjuka och döda grenar.
- Formationsbeskärning görs när trädet är ungt. Syftet är att ge trädet den form du vill ha. Här kan du ta den yttersta tredjedelen av grenar som ger trädet fel form. Klipp gärna rakt över en knopp.
- Fruktfremkallande beskärning görs efter de första fyra säsongerna. Här tar du bort grenar som gör trädet oharmoniskt – till exempel grenar som korsar varandra och grenar som vänder in mot mitten av trädet.
- Restorativ beskärning kan du utföra på ett gammalt träd som inte sätter mycket frukt längre. Syftet är just att förnya trädet och få det att bära frukt igen. Här klipper du huvudgrenarna ner till 50 cm längd och använder ett svampbekämpande medel på skärytan. Den typen av beskärning kan vara hård för trädet och i slutändan få det att dö.
- Grön beskärning görs efter frukten har skördats och går ut på att tunna ut i vattenskott, som är vildskott som inte bär frukt. Du tar helt enkelt de grenar som inte har satt frukt.
Så här sår du själv ditt mandelträd
Lägg mandlarna i blöt i 24-32 timmar. Byt vattnet var 10-12:e timme. Efter 32 timmar häller du av vattnet och du kan se hur mandlarna har förvandlats från torkade till fräscha nötter. Nu ska du lägga mandlarna i kylskåpet i 25-30 dagar. Därefter fyller du små krukor med kokosjord. Stik mandlarna i krukorna med den spetsiga änden nedåt och täck med en centimeter kokosjord.
Om trädets blad blir röda
Mandelträdet är precis som andra stenfruktträd utsatt för angrepp av persikablåsjuka. Det får bladen att bli röda och tjocka och falla av. Sjukdomen kan inte helt tas bort, men du kan hämma spridningen genom att ta bort de angripna bladen. Dessutom ska du komma ihåg att gödsla och kalka ditt träd, så att det blir mer motståndskraftigt. Du kan dock riskera att helt behöva ta bort trädet.
En utmärkt syster till mandelträdet
Om du älskar mandelträdets generösa blomstring på våren, är ett körsbärsträd kanske också något för dig. Körsbärsträdet blommar lika överdådigt och bär söta frukter sent på sommaren. Ett annat vackert val är ett japanskt körsbärsträd, som precis som mandeln blommar i rosa nyanser.
