Ett paradisäppelträd (Malus baccata) är ett lätt träd att ha att göra med. Samtidigt blir det inte så stort som ett vanligt äppelträd, varför det passar bra i mindre trädgårdar. Du kan visserligen äta paradisäpplen, men de passar bäst för äppeljuice, äppelgelé och äppelsnaps.
Drömmer du om att ha ett äppelträd i trädgården, men är du rädd för att ett vanligt äppelträd blir för stort? Då kan du istället välja ett paradisäppelträd. Det blir nämligen inte mer än 3-6 meter högt och inte mer än 2-3 meter brett. Det är därför ett träd som kan passa in i de flesta trädgårdar.
Samtidigt är ett paradisäppelträd ett mycket vackert träd. På våren kommer det en mängd fina vita blommor, som senare blir till små, röda äpplen. På hösten får trädet vackra höstfärger innan det tappar bladen. Det kan därför vara en bra idé att placera trädet nära huset, så att du kan njuta av dess skönhet från fönstren året runt.
Kanske har du inte lust att ha ett paradisäppelträd i trädgården, eftersom du gärna vill ha några frukter som du kan äta. Men du kan faktiskt äta paradisäpplen. Vissa sorter är för sura för att ätas direkt från trädet, men de kan till exempel användas i äppelsnaps eller -must eller till äppelgelé eller -marmelad.
Vilken sort av paradisäppelträd ska jag välja?
Paradisäppelträd är en del av äppelfamiljen Malus, som även de vanliga ätäpplena tillhör. Skillnaden är att paradisäpplen inte blir mycket mer än 5 cm i diameter. Vissa paradisäpplen är dock långt mindre än så. När du ska välja en sort är det därför viktigt att du överväger hur stora äpplena ska vara – och om det är sådana som du vill äta.
Dessutom ska du självklart också överväga hur stort trädet ska vara. Många väljer just ett paradisäppelträd för att de vill ha ett litet träd i trädgården. Även om träden generellt inte blir särskilt höga eller breda, finns det ändå lite skillnad i storlek mellan de olika sorterna.
Trädets storlek är självklart särskilt viktigt om du vill ha ett träd i en kruka – till exempel på terrassen. Paradisäppelträd kan nämligen klara sig bra i en kruka, men i det fallet är det en bra idé att du väljer en dvärgvariant av trädet. Då blir det inte så högt och kommer att vara lättare att flytta runt.
Goda sorter av paradisäpplen:
Floribunda: Får många små äpplen som är gulaktiga eller röda. Äpplena är så små att de kan vara svåra att använda i matlagning, men de passar bra för äppelsnaps. Trädet får många vita och ljusrosa blommor i maj månad. Det blir mellan 3 och 6 meter högt. Det är resistent mot äppelskurv.
Brændkjær: Får många små äpplen som är mellan 1 och 1,5 cm stora och helt röda. Trädet får stora, vita blommor i maj och juni månad. Det blir mellan 3 och 5 meter högt, har mörkt lövverk och en tät, upprätt krona.
Sargentii: Blir endast 1,5 till 2 meter högt och är därför bra att använda som läheg eller häck. De får en mängd vackra blommor i maj och juni månad. Om du vill använda plantan som häck kan du klippa den, men du får räkna med att det påverkar mängden blommor. De får små röda frukter och växer ganska långsamt.
Akso: Får mycket små orangeröda frukter som inte är större än en ärta. De får stora, vackra, vita blommor i maj och juni månad. Trädet har upprättstående grenar och mörkt lövverk och blir mellan 3 och 5 meter högt.
Gorgeous: Får medelstora, mörkorange frukter på 2 till 3 centimeter. Får stora vita blommor i maj och juni månad. Trädet blir mellan 3 och 5 meter högt och har en stor öppen, pyramidformad krona med lätt hängande grenar.
Placering och tidpunkt för plantering av paradisäppelträd
Det är alltid bäst att du planterar fruktträd på hösten. Då är jorden fortfarande varm efter sommaren, det kommer mycket nederbörd, så du behöver inte tänka på att vattna, och trädet har lång tid på sig att etablera sig innan sommaren och därmed också trädet växtsäsong börjar. Det är nämligen den mest krävande tiden på året för ett träd.
När du ska välja en plats för ditt paradisäppelträd är det viktigt att du väljer en plats där det inte har stått något fruktträd tidigare. Har det tidigare stått ett fruktträd kommer jorden nämligen att vara utarmad, och ditt nya träd kommer därför inte att trivas på platsen.
Som nämnt är det en bra idé att placera ditt paradisäppelträd nära din bostad, så att du kan njuta av trädets vackra färger vid alla tider på året. Eftersom trädet inte blir så högt, passar det till exempel bra att stå vid terrassen eller i ett rabatter.
Vill du placera ditt paradisäppelträd mitt i gräsmattan är det viktigt att du ser till att rensa gräset minst en halv meter runt hela trädet. Om gräset kommer närmare trädet kommer de att konkurrera för mycket om näringen i jorden, och det kan därför bli svårt för trädet att etablera sig ordentligt.
Plantering av paradisäppelträd
Efter att du har hittat rätt plats ska du gräva ett hål som är cirka 1,5 gånger större än trädets rotklump. Det är en bra idé att du sätter trädet i vatten medan du gräver. Det ska helst stå i minst 15 minuter, men kan gärna stå i flera timmar och suga vatten innan du planterar det.
När hålet är klart ska du bredda trädets rötter så att de lättare kan växa in i jorden. Om det finns några som är mycket långa kan du klippa dem. Sätt trädet i hålet så att det står i samma nivå som i krukan.
Det är viktigt att det inte kommer jord över podestedet, eftersom det annars kan få grundstammen att skjuta. Om det händer kan du inte veta något om vilka frukter du får, eller hur högt trädet blir. När du har satt ner trädet, fyll upp med jord runt det, och trampa jorden runt trädet så att det står ordentligt fast.
Det kan vara frestande att sätta upp en påle som ditt paradisäppelträd kan stödja sig mot de första åren. Problemet med det är att trädet lätt kan bli för beroende av pålen. När du sedan tar bort pålen kan det hända att trädet inte själv kan bära vikten av sina frukter, och att det därför böjer sig.
Vid plantering av ditt nya paradisäppelträd bör du blanda din trädgårdsjord med cirka 1/3 jordförbättring, vilket ger en bra jordstruktur och massor av organisk näring som sätter igång mikroorganismerna.
Skötsel av paradisäppelträd
De första åren är det viktigt att du ser till att vattna ditt paradisäppelträd om det inte regnar så mycket. Efter de första åren bör trädets rotsystem vara tillräckligt stort för att det själv kan hitta vatten i jorden under de perioder då det inte regnar så mycket.
Ditt träd behöver få tillfört gödsel en eller två gånger om året. Använd gärna långtidverkande, organisk gödsel – vi rekommenderar ett täcklager på cirka 5 cm jordförbättring, som för övrigt verkar ogräsbekämpande. Om ditt träd står i vanlig trädgårdsjord och inte har för mycket konkurrens från andra växter kan du i det fallet bara ge det gödsel en gång om året på våren.
Om ditt träd står i näringsfattig sandjord eller i gräsmattan, där det konkurrerar med gräset om gödseln, behöver det få gödsel två gånger om året – en gång på våren och en gång under sommaren. Den sista gången gödsel ska ges innan augusti. Vid den tidpunkten behöver trädet nämligen förbereda sig för vintern och inte för att sätta nya skott.
Beskärning av paradisäppelträd
Som utgångspunkt behöver du inte beskära ditt paradisäppelträd. Om kronan har blivit för tät är det dock en bra idé att du gör det. Du bör alltid beskära trädet under sommarmånaderna från juni till augusti. Dels är det vid den tiden lättare för dig att se vilka grenar du ska klippa av, dels ger det trädet möjlighet att läka ordentligt innan vintern kommer.
Om trädet inte får möjlighet att läka ordentligt innan vintern, kan de öppna såren lätt få svamp som kan sprida sig till resten av trädet.
Hur mycket du vill beskära trädet är helt upp till dig själv. Som utgångspunkt bör du bara tunna ut grenarna så att det kommer luft till kronan, och den ser fin ut. Använder du paradisäppelträd som ett läheg eller en häck kan du dock klippa dem mycket mer så att de får den form som du vill ha.
Du kan läsa mer om korrekt beskärning av äppelträd här.
Skörd, förvaring och användning av paradisäpplen
Paradisäpplen är klara för skörd under hösten. Är du osäker på om dina äpplen är klara för skörd kan du plocka ett och skära det på mitten. Om kärnorna är bruna är det ett tecken på att frukterna är klara för skörd.
Är äpplena för sura för att du ska kunna äta dem råa kan du istället använda dem i grytor, äppelsnaps eller äppelgelé. Särskilt det sista passar äpplena riktigt bra till. De innehåller nämligen mycket pektin, som är det medel du använder för att få sylt och marmelad att stelna. Eftersom det finns så mycket pektin i paradisäpplen behöver du därför inte tillsätta det till gelén.
Samtidigt finns det den fördelen med att göra gelé av paradisäpplen att de ger en vacker rosa gelé, istället för den gula gelé som du skulle få om du hade använt vanliga ätäpplen.
Om du inte använder alla dina paradisäpplen till gelé är det bästa sättet att förvara dem att du sätter dem på en överdäckad terrass, i ett carport eller liknande. Här får de frisk luft, och det är en hög luftfuktighet, vilket hjälper dem att hålla sig friska länge.
Använd dina paradisäpplen som dekoration
Du kan självklart inte bara använda dina paradisäpplen i matlagningen. Många använder de små, fina äpplena som dekoration. Det kan till exempel vara juldekorationer, där äpplena har den helt perfekta storleken. Du ska bara sätta en tandpetare i dem, så är de klara att sättas på juldekorationen.
Om du vill att äpplet ska behålla sin vackra form och färg kan du doppa det i blomsterwax innan det sätts på. Då undviker du att det blir rynkigt och tråkigt att se på. Det kan det tyvärr göra om det är obehandlat och ska stå inne i värmen hela december månad.
Om du varken får ätit dina paradisäpplen eller använt dem i juldekorationen kan du vara säker på att trädgårdens fåglar nog ska göra kål på dem. De älskar nämligen de sura frukterna och kommer därför bara att bli glada om du låter dem sitta kvar på trädet.
Vanliga problem med paradisäppelträd
En av de vanligaste sjukdomarna bland paradisäppelträd är äppelskurv. Den uppstår särskilt efter fuktiga somrar och visar sig genom att bladen får bruna och svarta fläckar, och att några av grenarna dör.
Är ditt träd angripet av äppelskurv kan det hjälpa att du strör natron på de angripna ställena. Om du vill förebygga angrepp av äppelskurv kan du välja sorter av paradisäppelträd som är resistenta mot sjukdomen.
Dessutom kommer du typiskt sett inte att uppleva att ha problem med ditt paradisäppelträd, eftersom det är ett mycket lätt träd att ha att göra med. Det är därför bara att etablera det i trädgården och sedan njuta av det vackra trädet hela året.
