Ett paradisäppelträd (Malus baccata) är ett lätt träd att arbeta med. Samtidigt blir det inte lika stort som ett vanligt äppelträd, vilket är anledningen till att det passar bra i mindre trädgårdar. Man kan äta paradisäpplen, men de används bäst till äppeljuice, äppelgelé och äppelsnaps.
Drömmer du om att ha ett äppelträd i din trädgård, men är du rädd att ett vanligt äppelträd ska bli för stort? Då kan du välja ett paradisäppelträd istället. Det blir inte mer än 3-6 meter högt och inte mer än 2-3 meter brett. Det är därför ett träd som kan passa in i de flesta trädgårdar.
Samtidigt är ett paradisäppelträd ett mycket vackert träd. På våren producerar det en mängd fina vita blommor, som senare övergår i små, röda äpplen. På hösten antar trädet vackra höstfärger innan det tappar sina löv. Det kan därför vara en bra idé att placera trädet nära huset, så att du kan njuta av dess skönhet från fönstren året runt.
Du kanske inte vill ha ett paradisäppelträd i din trädgård eftersom du vill ha frukt som du kan äta. Men du kan faktiskt äta paradisäpplen. Vissa sorter är för sura för att ätas direkt från trädet, men de kan användas till exempel i äppelsnaps eller äppeljuice eller till äppelgelé eller marmelad.
Vilken sort av paradisäppelträd ska jag välja?
Paradisäppelträd är en del av äppelfamiljen *Malus*, som även inkluderar vanliga matäpplen. Skillnaden är att paradisäpplen inte blir mycket mer än 5 cm i diameter. Vissa paradisäpplen är dock mycket mindre än så. När du väljer sort är det därför viktigt att du funderar över hur stora äpplena ska vara – och om det är några som du vill äta.
Dessutom bör man naturligtvis också tänka på hur stort trädet ska vara. Många väljer ett paradisäppelträd eftersom de vill ha ett litet träd till sin trädgård. Även om träden generellt sett inte blir särskilt höga eller breda, finns det ändå en viss skillnad i storlek mellan de olika sorterna.
Trädets storlek är förstås särskilt viktig om du vill ha ett träd i kruka – till exempel på terrassen. Paradisäppelträd klarar sig gärna i kruka, men i så fall är det en bra idé att välja en dvärgsort av trädet. Då blir det inte så högt och blir lättare att flytta runt.
Bra sorter av paradisäpplen:
Floribunda: Producerar många små äpplen som är gulaktiga eller röda. Äpplena är så små att de kan vara svåra att använda i matlagning, men de är bra till äppelsnaps. Trädet producerar många vita och rosa blommor i maj. Det blir mellan 3 och 6 meter högt. Det är resistent mot äppelskorpor.
Brændkjær: Producerar många små äpplen, mellan 1 och 1,5 cm stora och helt röda. Trädet producerar stora, vita blommor i maj och juni. Det blir mellan 3 och 5 meter högt, har mörkt bladverk och en tät, upprätt krona.
Sargentii: Blir bara 1,5 till 2 meter hög och passar därför bra som vindskydd eller häck. De producerar en mängd vackra blommor i maj och juni. Om du vill använda växten som häck kan du klippa ner den, men du måste räkna med att antalet blommor kommer att minska. De producerar små röda frukter och växer ganska långsamt.
Akso: Producerar mycket små orangeröda frukter, inte större än en ärta. Den producerar stora, vackra, vita blommor i maj och juni. Trädet har upprättstående grenar och mörkt bladverk och blir mellan 3 och 5 meter högt.
Underbar: Producerar medelstora, mörkorange frukter på 2 till 3 centimeter. Producerar stora vita blommor i maj och juni. Trädet blir mellan 3 och 5 meter högt och har en stor, öppen, pyramidformad krona med lätt hängande grenar.
Plats och tid för att plantera paradisäppelträd
Det är alltid bäst att plantera fruktträd på hösten. Jorden är fortfarande varm efter sommaren, det regnar gott så du behöver inte oroa dig för vattning, och trädet har gott om tid att etablera sig innan sommaren och trädets växtsäsong börjar. Detta är den mest krävande tiden på året för ett träd.
När du väljer en plats för ditt paradisäppelträd är det viktigt att du väljer en plats där inget fruktträd har stått tidigare. Om det har funnits ett fruktträd tidigare kommer jorden att utarmas och ditt nya träd kommer därför inte att trivas på platsen.
Som nämnts är det en bra idé att placera ditt paradisäppelträd nära ditt hem så att du kan njuta av trädets vackra färger året runt. Eftersom trädet inte blir så högt passar det bra att stå vid terrassen eller i en rabatt, till exempel.
Om du vill placera ditt paradisäppelträd mitt på gräsmattan är det viktigt att du ser till att röja gräset minst en halvmeter runt hela trädet. Om gräset kommer närmare trädet kommer det att konkurrera för mycket om näringsämnena i jorden, och det kan därför vara svårt för trädet att etablera sig ordentligt.
Att plantera ett paradisäppelträd
När du har hittat rätt plats, gräv ett hål som är ungefär 1,5 gånger större än trädets rotklump. Det är en bra idé att blötlägga trädet i vatten medan du gräver. Det är bäst att låta det stå i minst 15 minuter, men det kan lämnas i blöt i flera timmar innan plantering.
När hålet är klart, sprida ut trädets rötter så att de lättare kan växa ner i jorden. Om några är väldigt långa kan du beskära dem. Placera trädet i hålet så att det är på samma nivå som i krukan.
Det är viktigt att ingen jord kommer över ympningsplatsen, eftersom det kan få grundstammen att skjuta ihop. Om detta händer har du ingen aning om vilken sorts frukt du kommer att få eller hur högt trädet kommer att bli. När du har planterat trädet, fyll det med jord runt det och tryck till jorden runt trädet så att det sitter ordentligt på plats.
Det kan vara frestande att sätta upp en påle som ditt paradisäppelträd kan luta sig mot de första åren. Problemet med detta är att trädet lätt kan bli för beroende av pålen. När du sedan tar bort pålen kanske trädet inte klarar av att bära vikten av sin frukt och därför böjer sig.
När du planterar ditt nya paradisäppelträd bör du blanda din trädgårdsjord med cirka 1/3 jordförbättringsmedel , vilket ger en god jordstruktur och mycket organisk näring som aktiverar mikroorganismerna.
Att ta hand om ett paradisäppelträd
Under de första åren är det viktigt att se till att vattna ditt paradisäppelträd om det inte regnar mycket. Efter de första åren bör trädets rotsystem vara tillräckligt stort för att kunna hitta vatten i jorden under perioder då det inte regnar mycket.
Ditt träd behöver gödslas en eller två gånger om året. Använd ett långvarigt, organiskt gödselmedel – vi rekommenderar ett topplager på cirka 5 cm jordförbättringsmedel, vilket också fungerar som ogräsdämpare. Om ditt träd står i vanlig trädgårdsjord och inte har för mycket konkurrens från andra växter kan du bara gödsla det en gång om året på våren.
Om ditt träd står i näringsfattig sandjord eller på en gräsmatta där det konkurrerar med gräs om näring, behöver det gödslas två gånger om året – en gång på våren och en gång under sommaren. Sista gången du gödslar bör vara före augusti. Då behöver trädet förbereda sig för vintern och inte sätta nya skott.
Beskärning av ett paradisäppelträd
Som en allmän regel behöver du inte beskära ditt paradisäppelträd. Om kronan har blivit för tät är det dock en bra idé att göra det. Du bör alltid beskära trädet under sommarmånaderna från juni till augusti. Det gör det lättare för dig att se vilka grenar du behöver klippa av, och det ger också trädet möjlighet att läka ordentligt innan vintern kommer.
Om trädet inte får möjlighet att läka ordentligt före vintern kan de öppna såren lätt bli infekterade med svamp som kan sprida sig till resten av trädet.
Hur mycket du beskär trädet är helt upp till dig. Som en allmän regel bör du bara tunna ut grenarna för att luften ska nå kronan och hålla den fin. Om du använder paradisäppelträd som vindskydd eller häck kan du dock beskära dem mycket mer för att ge dem den form du vill ha.
Du kan läsa mer om korrekt beskärning av äppelträd här .
Skörda, lagra och använda paradisäpplen
Paradisäpplen är redo att skördas under hösten. Om du är osäker på om dina äpplen är redo att skördas kan du plocka ett och skära upp det. Om kärnorna är bruna är det ett tecken på att frukterna är redo att skördas.
Om äpplena är för sura för att ätas råa kan du använda dem i grytor, äppelsnaps eller äppelgelé istället. Äpplen är särskilt lämpliga för det senare. De innehåller mycket pektin, vilket är det medel man använder för att göra sylt och marmelad fast. Eftersom det finns så mycket pektin i paradisäpplen behöver man inte tillsätta det i gelén.
Samtidigt finns det fördelen med att göra gelé av paradisäpplen att de ger en vacker rosa gelé, snarare än den gula gelén man skulle få om man hade använt vanliga matäpplen.
Om du inte använder alla dina paradisäpplen till gelé är det bästa sättet att förvara dem att ställa dem på en täckt uteplats, i en carport etc. Här får de frisk luft och det är hög luftfuktighet, vilket hjälper dem att hålla sig fräscha länge.
Använd dina paradisäpplen till dekoration
Naturligtvis kan man inte bara använda sina paradisäpplen i matlagning. Många använder de små, ömtåliga äpplena som dekorationer. De kan till exempel vara juldekorationer, där äpplena har perfekt storlek. Man behöver bara sticka en tandpetare i dem så är de redo att sättas på juldekorationen.
Om du vill att äpplet ska behålla sin vackra form och färg kan du doppa det i blomstervax innan du sätter på det. Detta förhindrar att det blir mosigt och tråkigt att titta på. Tyvärr kan det bli det om det är obehandlat och måste lämnas inomhus i värmen under hela december.
Om du inte äter dina paradisäpplen eller använder dem i dina juldekorationer kan du vara säker på att fåglarna i din trädgård förmodligen kommer att äta dem. De älskar de syrliga frukterna och blir därför bara glada om du låter dem sitta kvar i granen.
Vanliga problem med paradisäppelträd
En av de vanligaste sjukdomarna bland paradisäppelträd är skorv. Den förekommer särskilt efter fuktiga somrar och manifesteras av bruna och svarta fläckar på bladen och att vissa grenar dör.
Om ditt träd är drabbat av skorv kan det hjälpa att strö bikarbonat på de drabbade områdena. Om du vill förhindra skorvattacker kan du välja sorter av paradisäppelträd som är resistenta mot sjukdomen.
Dessutom kommer du vanligtvis inte att uppleva några problem med ditt paradisäppelträd, eftersom det är ett mycket lätt träd att hantera. Etablera det därför bara i trädgården och njut sedan av det vackra trädet året runt.
