Låt dig inte luras av namnet; vilda jordgubbar kan enkelt odlas i trädgården, där de både ger ett fint täcke i rabatter och en utsökt godbit att njuta av under sommaren. Vilda jordgubbar är mindre än vanliga trädgårdsjordgubbar, men är goda att äta färska, torka och använda i olika rätter.
I den här guiden kan du läsa allt du behöver veta för att odla och ta hand om de kära små bären i din trädgård.
Vilka arter av vilda jordgubbar finns det?
Det finns bara en art av smultron, eftersom den är en egen medlem av jordgubbsfamiljen. Det finns dock liknande sorter som lätt kan förväxlas med smultron eller som finns i det vilda, och det är värt att känna till dem.
Vild jordgubbe – Fragaria Vesca
Vilda jordgubbar tillhör samma släkte som de vanliga jordgubbar man ser i jordgubbsfält på sommaren. Vilda jordgubbar är den typ av jordgubb som européer levde med i många år innan de större sorterna anlände från Nordamerika under 1600-talet.
Jordgubb – Fragaria Viridis
Fjälljordgubbar är lätta att förväxla med vilda jordgubbar, men de är inte alls lika goda som vilda jordgubbar. Fjälljordgubbar har en något plattare smak.
Spanska jordgubbar – Fragaria Moschata
Spanska jordgubbar är den sort vi ofta ser i mataffären – men ibland kan de komma vilse i det vilda, även om de inte överlever länge. Spanska jordgubbar kräver mycket värme, och de är inte alls lika vanliga här i Danmark som vilda jordgubbar.
LÄS OCKSÅ: Inspiration till marktäckare – Bli av med ogräs med dessa vackra växter
Planteringsinstruktioner: Hur man planterar vilda jordgubbar
Som namnet antyder är skogsjordgubbar vana vid att vara i skogen. Så när du odlar dem i din trädgård är det en bra idé att försöka härma dessa förhållanden. Om du har en fastighet som ligger nära en skog, eller om du har mycket tät vegetation på din fastighet, har du redan ideala förhållanden för skogsjordgubbar.
Plats
Vilda jordgubbar trivs i halvskugga. Växten kommer från skogsmarken, där det inte finns direkt solljus. Av samma anledning blir de inte lika stora som jordgubbar man ser i jordgubbsfält på sommaren.
Med det sagt kan du absolut plantera dina vilda jordgubbar i full sol, där de kommer att producera fler bär. Du behöver bara vara extra noggrann med att ge växten vad den behöver genom att hålla den fuktig.
Om du bor i en lägenhet kan du enkelt odla vilda jordgubbar i balkonglådor. På så sätt kan du njuta av dem även om du inte har någon trädgård.
Jordval
Vilda jordgubbar trivs bäst i jord som är fuktig men inte blöt. Jorden bör vara näringsrik och inte för torr. Du kan också gödsla växterna med kompost eller bladmögel. Detta ger dem lite extra att dra nytta av om jorden inte är idealisk.
Tid
Hösten är den bästa tiden att plantera nya vilda jordgubbar. Luckra upp jorden och förbättra den med bladjord och välruttnad kompost, och så fröna så att de kan aktiveras på våren.
Rörlig
Du kan flytta små jordgubbsplantor genom att gräva upp hela plantan och placera den i ett nytt hål. Om plantan är ung är det bättre att flytta den som en jordklump, medan äldre och starkare plantor klarar en mindre försiktig flytt bättre. Det är bäst att flytta plantorna sent på hösten före frost, när det inte finns några fler bär.
Om du flyttar dina vilda jordgubbar utan att ha tillräckligt med kunskap om ämnet riskerar du att skada dem. Läs därför alltid på om det bästa sättet att gå tillväga så att du inte skadar dem.
Skötsel av vilda jordgubbar
Vilda jordgubbar är lätta att sköta. De blommar flera gånger under året, så du bör skörda bären så snart de är mogna under sommaren. De faller lätt av, och det är en bra idé att ta bort de bär som faller av så att fåglar inte skadar dina växter.
Vård
Vilda jordgubbar kan ofta sköta sig själva så länge de står på en lämplig plats. Det är en bra idé att gallra ut plantorna med några års mellanrum så att de inte konkurrerar om energi i jorden. Detta ger också bären en chans att växa sig lite större och sötare. Alternativt kan du också skaffa ett jordgubbsstöd. Detta gör det enkelt att se vilka plantor som är äldst och vilka som har självsått.
Unga plantor
Även om vilda jordgubbar lätt kan överleva vintern, är unga plantor inte riktigt lika robusta. Det är lämpligt att skydda dem med ett lager halm för att hålla dem varma och skyddade från frost.
Hur man får vilda jordgubbar att blomma
Vilda jordgubbar blommar i maj och juni, varefter bären dyker upp. Blommorna pollineras av skalbaggar – så bli inte orolig om du ser små gäster på dina jordgubbsplantor.
Nya blommor bildas vanligtvis mot juli, och under en särskilt varm sommar kan det bli ännu fler på hösten, så du får bär tre gånger om året.
Om du verkligen vill skydda dina växter och se till att de trivs kan du också överväga en odlingstunnel. Detta kommer också att hålla fåglarna borta. Det är en bra idé att öppna odlingstunneln medan du går runt i trädgården och skrämma bort fåglarna. Detta gör att insekter kan komma in och pollinera växten ordentligt.
Inspiration för andra växter
Om du vill ha en trädgård full av frukter och bär som är lika lättskötta som vilda jordgubbar, finns det några alternativ du kan överväga:
- Blåbär ( se planteringsguiden )
- Björnbär ( se planteringsguiden )
- Hallon ( se planteringsguiden )
- Vanlig jordgubbe ( se planteringsguide )
Blåbär, björnbär och hallon är mycket vanliga bärbuskar i Danmark och ses ofta växa vilt i naturen. Alla tre trivs i skuggiga platser, och så länge de bara får sol ibland under dagen klarar de sig utan problem.
Alla tre bärbuskarna är också härdiga och vana vid det danska klimatet. De kräver inte mycket skötsel och underhåll, och så länge jorden är bra kan du ge dem minimal uppmärksamhet. Du kan eventuellt gödsla jorden lite extra med kompost – detta ger bären extra att växa.
Om du egentligen inte vill ha fler bär i din trädgård, utan hellre vill ha något vackert att titta på, kan du överväga att plantera några fina höstsippor nära dina smultron. Dessa fina och vackra blommor kommer att passa så bra till smultronplantan.
Några andra blommor som du också kan överväga att plantera tillsammans med dina vilda jordgubbar är till exempel blåregn. Du kan också välja de fina dahliorna, som säkerligen kommer att dra till sig mycket uppmärksamhet på grund av sitt vackra utseende.
