Låt dig inte luras av namnet; skogsbär kan mycket väl odlas i trädgården, där de både ger ett vackert täcke i rabatterna och en läcker delikatess som du kan njuta av under sommaren. Skogsbär är mindre än de vanliga trädgårdsbären, men är goda att äta färska, att torka och att använda i olika rätter.
I den här guiden kan du läsa allt du behöver veta för att odla och ta hand om de kära små bären i din trädgård.
Vilka skogsbär arter finns det?
Det finns bara en art av skogsbär, eftersom de är unika inom bärfamiljen. Men det finns liknande sorter som lätt kan förväxlas med skogsbär eller som finns vilt, och som är värda att känna till.
Skogsbär – Fragaria Vesca
Skogsbär tillhör samma släkt som de vanliga bären du skulle se på bärfält under sommaren. Skogsbär är den typ av bär som européerna levde med i många år innan de större arterna kom från Nordamerika under 1600-talet.
Bergsbär – Fragaria Viridis
Bergsbär är lätta att förväxla med skogsbär, men de är inte lika välsmakande som skogsbär. Bergsbär har en något plattare smak.
Spanska bär – Fragaria Moschata
Spanska bär är den sort vi ofta ser i mataffären – men ibland kan de förvildas i naturen, även om de inte överlever länge. Spanska bär kräver mycket värme, och de är inte alls lika vanliga här hemma i Sverige som skogsbär är.
LÄS OCKSÅ: Marktäcke inspiration - Bli av med ogräs med dessa vackra växter
Planteringsanvisning: Så här planterar du skogsbär
Som namnet antyder är skogsbär vana vid att vara i skogen. När du odlar dem i trädgården är det därför en bra idé att försöka efterlikna dessa förhållanden. Om du har en fastighet som ligger nära en skog, eller om du har mycket tät växtlighet på din tomt, har du redan ideala förhållanden för skogsbär.
Placering
Skogsbär trivs bäst i halvskugga. Växten kommer från skogsgolvet, där det inte finns direkt solljus. Av samma anledning blir de inte lika stora som de bär du kan se på bärfält under sommaren.
Det sagt, så kan du mycket väl sätta dina skogsbär i full sol, där det kommer att bli fler bär. Då måste du bara vara särskilt uppmärksam på att ge växten det den behöver genom att hålla den fuktig.
Om du bor i en lägenhet kan du mycket väl sätta skogsbär i balkonglådor. Då kan du njuta av dem även om du inte har en trädgård.
Val av jord
Skogsbär trivs bäst i en jord som är bra fuktig, men inte blöt. Jorden ska vara näringsrik och får å sin sida inte vara för torr. Du kan med fördel gödsla växterna med antingen kompost eller lövjord. Då har de lite extra att ta av om jorden inte är idealisk.
Tidpunkt
Hösten är den bästa tiden att plantera nya skogsbär. Lossa jorden och förbättra den med lövjord och väl komposterad kompost, och så fröna så att de kan aktiveras till våren.
Flyttning
Du kan flytta små bärplantor genom att gräva upp hela växten och placera den i ett nytt hål. Om växten är ung är det bättre att flytta den som en klump med jord, medan äldre och starkare växter klarar en mindre försiktig flyttning bättre. Flytta helst först växterna sent på hösten innan frosten, när det inte kommer fler bär.
Om du flyttar dina skogsbär utan att veta tillräckligt om ämnet, kan du riskera att skada dem. Läs därför alltid på om hur du bäst går tillväga så att du inte skadar dem.
Skötsel av skogsbär
Skogsbär är lätta att ta hand om. De blommar flera gånger under året, och därför bör du skörda bären så snart de är klara under sommaren. De faller nämligen lätt av, och det är en bra idé att ta bort de bär som faller av så att fåglarna inte förstör dina växter.
Skötsel
Skogsbär kan ofta sköta sig själva så länge de står på en lämplig plats. Det är en bra idé att gallra bland växterna med några års mellanrum så att de inte behöver slåss om energin i jorden. Det ger också bären möjlighet att bli lite större och sötare. Som alternativ kan du också skaffa en bärstöd. Då är det lätt att se vilka växter som är de äldsta och vilka som är självsådda.
Unga växter
Även om skogsbär kan klara vintern, är unga växter inte riktigt lika robusta. Skydda dem gärna med ett lager halm så att de kan hålla värmen och skyddas mot frosten.
Så här får du skogsbär att blomma
Skogsbär blommar i maj och juni, varefter bären dyker upp. Blommorna blir pollinerade av skalbaggar – så du behöver inte oroa dig om du ser små gäster på dina bärväxter.
Nya blommor bildas oftast mot juli, och under en särskilt varm sommar kan det komma ännu fler på hösten, så att du får bär tre gånger på ett år.
Om du verkligen vill skydda dina växter och se till att de trivs kan du också överväga en växttunnel. Det håller också fåglarna borta. Det är en bra idé att öppna växttunneln medan du går runt i trädgården och kan skrämma bort fåglarna. Då kan insekter nämligen komma in och pollinera växten ordentligt.
Inspiration till andra växter
Om du vill ha en trädgård full av frukter och bär som är lika lätta att ta hand om som skogsbär, finns det några alternativ du kan överväga:
- Blåbär (Se planteringsanvisning)
- Björnbär (Se planteringsanvisning)
- Hallon (Se planteringsanvisning)
- Vanliga bär (Se planteringsanvisning)
Både blåbär, björnbär och hallon är mycket vanliga bärbuskar i Sverige, och de ses ofta också vilt i naturen. De trivs alla tre i skuggiga lägen, och så länge de får sol ibland under dagen kan de klara sig bra.
Alla tre bärbuskar är dessutom härdiga och vana vid det svenska klimatet. De kräver inte mycket skötsel, och så länge jorden är bra kan du nöja dig med att ge dem minimal uppmärksamhet. Du kan eventuellt gödsla jorden lite extra med kompost – så får bären extra mycket att växa av.
Om du inte riktigt vill ha fler bär i din trädgård, men istället vill ha något vackert att se på, bör du kanske överväga att plantera några fina höstanemoner nära dina skogsbär. Dessa ömtåliga och söta blommor kommer att passa så fint tillsammans med skogsbärsväxten.
Några andra blommor som du också kan överväga att plantera med dina skogsbär är till exempel wisteria. Du kan också välja de fina dahlian, som helt säkert kommer att dra till sig en hel del uppmärksamhet på grund av sitt vackra utseende.
