Även om namnet kanske inte låter som den mest eleganta växten, är tallrikssnäckan faktiskt en riktigt vacker och praktisk växt. Från blommorna till fröna kan den ettåriga plantan ätas, och det finns många olika sätt att behandla och använda den.
Det vetenskapliga namnet på tallrikssnäckan är Tropaeolum Majus och den tillhör familjen Troæolum.
Här är en guide om hur man planterar och sköter om tallrikssmakaren. Från en fröjd i trädgården till en njutning för gommen, växten kan glädja dig året runt.
Vilka arter av tallrikssmackere finns det?
Tallriksblomman kallas även blomkrasse. Det botaniska namnet är tropaeolum majus, och själva blomman är en ätbar blommaart. Det finns tre arter av tallriksblomman.
Svart sammet
Sorten Black Velvet har, som namnet antyder, mörka, nästan svarta blad. Det är en kompakt sort som är mycket lämplig att ha i krukor.
Indiens kejsarinna
En sort med lite mer färg kommer i form av Empress of India, som har rödgröna blad och blommor som är helt röda. Liksom Black Velvet är den kompakt och passar bra att placera i kanten av grönsakslandet.
Mjölkerska
Det är inte svårt att lista ut att Milkmaid är den vitaste sorten man kan få tag på, med en tallriksliknande färg. Bladen är nästan helt krämfärgade eller antar en delikat, ljusgul ton. Milkmaid är vacker i krukor och fönsterlådor, men den kan också fylla ut fint längst ner i en rabatt.
Planteringsinstruktioner: Hur man planterar tallriksväxter
De fatformade blommorna med runda, nästan näckrosliknande blad är både vackra och praktiska, och du kan enkelt odla dem i dina egna rabatter.
Plats
Du bör placera dina haklappar i sol eller halvskugga för bästa resultat. Blomman kommer från Sydamerika, och av samma anledning tål den inte frost. Både i trädgården och under groningen behöver haklappar gott om ljus och värme – när de väl har blommat i trädgården tål de naturligtvis det danska sommarvädret.
Om du planterar flera plantor bör de placeras med 30 cm mellanrum så att de har plats att växa.
KOM IHÅG! Om du placerar groddarna över ett element eller nära en annan värmekälla under förgroddningen, kom ihåg att sänka värmen.
Jordval
Platåer trivs utmärkt i vanlig trädgårdsjord. Det är fortfarande en bra idé att plantera dem i jord som är mager och väldränerad, till exempel vanlig krukjord . Du behöver inte oroa dig för att gödsla platåer, eftersom de trivs bäst i jordtyper som inte är för näringsfattiga. Se därför till att de inte står nära andra växter som behöver gödsel.
När du gror ringblommor måste du hålla jorden fuktig hela tiden – men inte för blöt så att fröna ruttnar.
Den bästa tiden att plantera tefatväxter
Platers mun bör planteras på våren, och först när man är säker på att frosten inte kommer tillbaka. Den blommar över sommaren och kan fungera som både ört och nöjesblomma, men vissnar mot hösten.
Tips! Få ut det mesta av växten medan du har den. Använd blommorna som mat när du har gäster och skörda fröna antingen för att äta, inlagda eller plantera året därpå.
Plantering
Om du köper eller använder småfrön kan det vara en bra idé att plantera dem inomhus på en fönsterbräda eller i ett växthus från början av april. Blommorna rotar sig lättare när rötterna redan har börjat breda ut sig. Låt dem inte stå i sina startkrukor för länge.
Du bör bara plantera tefatsväxterna utomhus när du är helt säker på att frosten inte kommer tillbaka – helst i slutet av april. Du behöver inte förgrodda växten, och du kan enkelt så dem utomhus.
Skötsel och beskärning av plattsaksar
Tallrikssmakrelen kräver inte mycket skötsel och underhåll, eftersom den, när den väl etablerat sig, sköter sig själv. Du behöver dock vara uppmärksam på den först, när den väl har planterats ut i trädgården. Det är en enkel rutin som du snabbt kommer att lära dig – särskilt om du har odlat den förut.
Vård
När du har planterat tefatsväxterna, kom ihåg att vattna dem regelbundet under de första månaderna. Tefatsväxter tycker inte om att torka ut, och jorden bör hållas fuktig tills den är tillräckligt stark för att bära sig själv.
Att ta bort växten
När växten har vissnat på hösten och du har skördat de frön du vill behålla, bör du rensa ut ogräs i rabatten för att ta bort döda växter. De kommer inte tillbaka året därpå och i värsta fall kan de ruttna.
Växten kan också självfrö. Rensa ut ogräs regelbundet för att förhindra att den sprider sig i din trädgård. Saucerhead sätter inte särskilt djupa rötter, så den bör vara lätt att dra upp och flytta växten.
Hur man får tallriksmakrill att blomma
Tallrikssmakrellen är en ettårig växt som blommar och den kommer förmodligen att blomma för dig. Den är frostbeständig och dör på hösten, men om du vill njuta av dess kulinariska egenskaper kan du ha den i ett miniväxthus inomhus året runt.
Om du märker att dina tallriksväxter håller på att dö kan du antingen ha gett dem för mycket vatten eller för mycket näringsrik jord. Kom ihåg att växten ska hållas fuktig, men inte våt, och att den inte mår bra av gödsel. Du kanske vill investera i en jordfuktighetsmätare.
Om du vill vara helt säker på att din tallriksblomma inte får vatten eller gödsel från omgivande växter, odla blomman i en kruka eller en upphöjd rabatt. På så sätt isoleras den ordentligt.
Inspiration för andra växter
Om du vill ha en annan tät växt i trädgården som fyller bra och ger fina färger kan du överväga höstsippor.
Om du å andra sidan letar efter blommor som fyller din trädgård med färg och smak kan något av följande vara ett bra val:
- Blåklint
- Lakrits takpannor
- Violett
Du kanske också redan har blommor i din trädgård som du inte hade en aning om att du kunde äta. Dessa kan inkludera:
Se alltid till att undersöka hur man hanterar ätbara blommor – alla delar av växten är inte ätbara.
Om du upplever symtom som klåda, hosta, andningssvårigheter eller rodnad efter att ha ätit en växt, sök omedelbart läkarvård. Det kan vara en allergisk reaktion eller så kan du ha förväxlat två växter.
