Havtorn (Rhamnus frangula) är också känt under det vackrare namnet: Citronfjärilsträd. Namnet kommer från att den vackra, citrongula fjärilen är helt beroende av träd i familjen havtorn, eftersom det är här äggen till fjärilslarverna läggs, så att larverna senare kan leva av trädets löv.
Nedan kan du läsa allt du behöver veta om törstträdet.
Kortfattat om törstträdet
Törstträdet är hemmahörande i Danmark och är ett litet träd eller en buske som blir mellan 2 och 4 meter högt. Trädet är extremt härdigt och trivs lika bra i sol som skugga. Trädet passar väl som en skyddad växt på grund av sin robusthet och buskliknande karaktär.
Trädets blad är ovala, och från maj till oktober bär trädet vackra vitgröna blommor, samtidigt som det producerar bär som skiftar från rött till svart, vilka är ett välkommet vintermellanmål för trädgårdsfåglar.

Värdefullt för trädgårdsdjur
Det är inte bara citronfjärilar som du kommer att njuta av att ha ett eller flera törstiga träd i din trädgård. Den vackra ljusblå fjärilen, skogsblåfågeln, använder också trädet som värd, och bin och andra insekter njuter av att svärma runt trädets blommor. Och när hösten kommer kommer trädgårdsfåglarna att njuta av trädets bär.
Så om du vill göra något för mångfalden och insekterna i din trädgård är törstträdet ett bra och extremt värdefullt val.
Citronfjärilens bästa vän
Citronfjärilens larver är extremt kräsna. De äter bara blad från törstträdet eller taggträdet, vilket är en annan art som ofta nämns tillsammans med törstträd av samma anledning.
När citronfjärilarna har parat sig lägger honan ägg på grenarna. Detta händer vanligtvis i april och maj, och därefter kan du hitta ägg och små larver på ditt törstträd och se larverna utvecklas tills de vecklar ut sina vingar som en vacker, gul fjäril.
Många tänker på de vuxna fjärilarna när de planterar blommor i trädgården. Men få tänker på att ge larverna platser att äta och växa på. Men med ett eller flera törstträd har du skapat den perfekta plantskolan för citronfjärilar.
De vuxna citronfjärilarna är inte kräsna, som deras larver. Och de hittar lätt gott om lämplig föda i trädgården. Bra föda för dem är växter som: pil, maskrosor, kaveldun, rödklöver, violer, hästhov, tistlar, fjärilsbuske och getruta.
När och hur planterar man ett törstträd?
Det torktåliga trädet är otroligt härdigt och sparsamt. Trädet växer i vanlig, inte alltför näringsrik trädgårdsjord som är väldränerad utan att vara för torr.
Om du vill ge dina törstiga trädplantor de bästa odlingsförhållandena kan du med fördel plantera dem i häckjord , som har precis rätt sammansättning av sand och näringsämnen.
Om du vill så frön, så dem sent på hösten eller tidig vinter i oktober eller november – helst i en förkultur utomhus. Här är en guide om hur du gör en förkultur för dina frön:
- Börja med att blötlägga fröna i vatten i en dag (inomhus)
- Lägg fuktigt frö eller krukjord i en plastlåda och tryck lätt till.
- Så fröna och täck med ett tunt lager grov sand, vermikulit eller något annat som kan behålla fukten i jorden.
- Placera krukan i skuggan, till exempel på husets norrsida.
- Täck lådan med plast eller glas för att släppa in ljus.
- Se till att hålla jorden fuktig
- När rätt temperatur har uppnåtts i planteringskärlet kommer du att se de första groddarna.
- När de första hjärtbladen visar sig kan du sticka ut de små plantorna.
Om du köper färdiga växter från en plantskola kan de planteras på våren eller hösten. Här är en guide om hur du gör:
- Se till att hålla trädets rötter fuktiga tills de är redo att planteras.
- Undvik vind eller direkt solljus på rötterna
- Gräv en tillräckligt stor dike för rötterna
- Fyll rännan med vatten
- Sätt ner träden
- Täck rötterna med jord
- Tryck försiktigt ner jorden på plats runt rötterna.
- Placera växterna 25-30 cm ifrån varandra om du vill skapa ett skyddsområde med törstiga träd.
Skötsel och förökning av törstträd
Törstträdet är en lättväxt som inte kräver mycket skötsel, gödsling eller beskärning. I naturen växer det i skogsbryn eller längs åkergränser.
Trädet bör dock vattnas väl till en början tills du är säker på att det har rotat sig ordentligt. Och om du har en av de smalbladiga sorterna får du bäst tillväxt genom att ge växten lite gödsel då och då.
Törstträdet förökas genom att så frön från frukterna så snart de är mogna, eller genom sticklingar som förökas tidigt på våren.
Varför kallas det törstträd?
Namnet tros syfta på ordet "thrøske", som betyder ruttet träd, med hänvisning till den mycket distinkta mögliga, ruttna lukten som avges från trädets innerbark. Thrøske har sedan dess blivit tørste – dvs. törstträd.
En annan förklaring skulle kunna vara att törst är besläktat med det tyska ordet ”drosseln”, som betyder att kvävas eller kvävas. Trädets bär och bark är giftiga och orsakar kräkningar om de förtärs.
Törstträd – sorter
Det finns olika sorter av törnäpple – och arten törnäpple nämns också här, eftersom den, liksom törnäpplet, fungerar som den första livsmiljön för citronfjärilens larver.
Vanlig törst
Al, med det latinska namnet Frangula alnus, är en hög lövfällande buske med ursprung i Danmark. Den är värd för larverna av citronfjärilen. Trädet är vanligtvis flerstammigt och därför mer busklikt.
Törstträdet blir vanligtvis upp till 3–6 meter högt. Det är torktåligt och producerar små, vita blommor under hela sommaren och hösten. Buskens bär är också en favoritföda för trädgårdsfåglar.
Storbladig törst
Den storbladiga havtornen, Rhamnus emeretina, skiljer sig från den vanliga havtornen genom att ha mycket stora och utbuktande blad, som är rena näringspaket för fjärilslarver. Bladen är också dekorativa tillsammans med de små, vitgröna blommorna. Växten kommer ursprungligen från Kaukasus och trivs bäst i ett lite skyddat hörn av trädgården, där det inte blåser för mycket.
Vriden tagg
Havtorn, Rhamnus cathartica, kallas även korsved och grupperas ofta med törst eftersom havtorn också är en favorithäckningsplats för citronfjärilen och dess kräsna larver.
Slånen har täta grenar med vackert grönt bladverk och producerar även taggar för att skydda sensommarbären. Fåglarna avskräcks inte av detta, men det kan vara ett bra kattavskräckande medel, vilket gör att katten kan låta trädgårdsfåglarna äta i fred inuti den taggiga slånen.
Busken kan bli upp till åtta meter hög och användes tidigare flitigt som vindskydd på åkrar och ängar.
Flikigbladig törstträd
Den flikiga havtornen med det latinska namnet Rhamnus frangula Asplenifola har avlånga, flikiga blad. Blommorna, som är 1-5 cm i diameter, är större än på de två föregående havtornarna. Blomningen sker i april och maj. Växten blir 1-2 meter hög och har en kompakt form, vilket är anledningen till att den är lämplig att odla i klasar eller som häck. Växterna bör skötas med lätt gödsling.
Till skillnad från sorterna med stora blad är det flikiga törstträdet inte värd för fjärilslarver.
Smalbladigt törstträd
Rhamnus frangula eller Fine Line har smala blad och blir mellan 1-2 meter höga. Plantorna blir bara 60-90 cm breda, vilket är anledningen till att de är lämpliga som kolumnplanteringar i trädgården.
Trädets blad är gröna och nålformade. Växten kräver medelgödsel och trivs lika bra i sol som skugga. Denna sort är inte heller en värd för fjärilslarver.
Skapa ännu mer mångfald i trädgården
Du har redan gjort mycket gott för bin, blomflugor, fjärilar och trädgårdsfåglar genom att plantera ett eller flera törstiga träd i din trädgård.
Om du vill främja den biologiska mångfalden ännu mer är ett bra tips att fundera över vilka växter du ska plantera under de törstande träden. Här kan perenner som krypande labiata, vitsippor eller gulsippor och smultron vara bra val.
Användning av törstig ved
Trädet har använts för olika ändamål genom historien. Till exempel har den torkade, något giftiga barken använts som kräkmedel – och detsamma gäller frukterna, som är giftiga och orsakar kräkningar hos människor, men absolut inte hos trädgårdsfåglar.
Den inre barken, som förutom sin ruttna lukt kännetecknas av sin helt fantastiska citrongula färg, har använts för färgning av kläder, och trädets grenar användes för att producera det träkol som användes vid tillverkning av svartkrut förr i tiden.
Idag odlas törstträdet främst på grund av dess stora betydelse för den biologiska mångfalden, inte minst citronfjärilen.
