Vill du börja odla grönsaker men saknar plats i din trädgård? Överväg då att lägga till en bit av din gräsmatta till projektet. Genom att ta en bit av din gräsmatta kan du skapa mer utrymme för din grönsaksträdgård, och inom kort har du läckra, färska grönsaker från din egen odling.
Det finns flera sätt att ta sig an uppgiften när du behöver omvandla en gräsmatta till en grönsaksträdgård – det ska vi prata om här.
Färska grönsaker från din egen trädgård är både läckra, hälsosamma och ekologiska. Efter många år där danskar föredragit gräs i sina trädgårdar har allt fler trädgårdsägare återigen fått upp ögonen för köksträdgården. Här kan du nästan bli självförsörjande med potatis, ärtor, morötter, örter och alla många andra grönsaker i bästa "Bonderøven"-stil.
Det är inte bara vuxna som ser möjligheter i grönsakslandet. Barn kommer också att älska att se hur växterna växer och tar form.
Grönsaksträdgård i gräsmattan – så här gör du
Gräs är en stark växt som kan vara lite envis när det gäller att ta bort den. Om du inte vill kämpa med gräsrester i din nya grönsaksträdgård är det viktigt att ta bort allt gräs innan du börjar så och plantera. Som tur är är det inte så svårt, men om du vill kväva gräset utan att använda bekämpningsmedel, planera arbetet i god tid. Att förbereda grönsakslandet kan snabbt ta lite tid.
Vissa metoder tar längre tid än andra, så välj den metod som tilltalar dig mest. Här är 3 olika förslag på hur du kan ta bort gräset och förvandla en gräsmatta till en grönsaksträdgård.
Metod 1: Ta bort det viktiga ljuset från gräset
Vi börjar med den lösning som kräver minst arbete, men också längst. Den här metoden innebär att man kväver gräset genom att blockera solljuset.
Allt liv behöver ljus för att växa, och det inkluderar gräsmattor. Om du skyddar gräset från ljuset kommer det sakta men säkert att dö ut.
Du behöver lite stark svart plast eller, ännu hellre, en bit ogräsduk. Plasten eller ogräsduken sprids över området där grönsakslandet ska vara. Efter några månader har gräset dött ut och du kan börja plantera i dina rabatter. Ogräsduk har fördelen att den är genomsläpplig, så regnvatten kan tränga igenom. Om du använder plast behöver du göra några hål för vattnet. Det enklaste sättet är att perforera plasten med ett spetsigt grävhandtag.
Eftersom den här metoden är tidskrävande är det en bra idé att täcka området sent på hösten så att du är redo när våren knackar på igen.
När gräset är dött kan du med fördel breda ut ett 5 cm tjockt lager jordförbättring på ytan och fräsa ner det i den underliggande matjorden med en jordfräs. Detta ger luftig och näringsrik jord till din nya grönsaksträdgård.
Metod 2: Täck gräset medan du planterar grönsaksträdgården
Metod 2 är väldigt lik metod 1, men den riktar sig mer till er som inte har tålamod att vänta många månader på att komma igång, eller som inte har kommit igång i god tid.
Här behöver du lite kartong, eventuellt några gamla kartonger eller liknande, utan för mycket tryckfärg, tejp, häftklamrar etc. Och sedan behöver du lite kompost/jordförbättring och jord eller upphöjd bäddjord. Här bör du beräkna ca 8-10 cm kompost på den bit som ska göras om till grönsaksland. I de flesta större städer finns det ställen där du kan hämta kompost gratis – eller väldigt billigt.
Börja med att klippa gräset på den lägsta inställningen på gräsklipparen så att du inte får för långt gräs. Kartongerna ska öppnas upp och sedan placeras ovanpå gräset så att de helt blockerar solljuset. Det kan finnas en överlappning så att du är säker på att solens strålar blockeras helt.
Bred nu ut komposten över kartongen så att allt täcks i ett jämnt lager. Du kan börja så frön och plantera direkt, men var försiktig så att solljuset inte når gräset. Om du planterar genom kartongen, kom ihåg att täcka gräset väl med kartong innan du lägger jorden på plats.
Kartongen kommer att försvinna av sig själv, och inom kort är gräset borta, och du kommer att ha läckra grönsaker istället för gräs. Gräset kommer att fungera som ett naturligt gödningsmedel som kan ge dina grödor näring på bästa sätt.
Metod 3: Vänd gräsmattan med en spade
Den sista metoden vi kommer att nämna är lika effektiv som de föregående, men lösningen kräver lite mer manuellt och hårt arbete. Å andra sidan behövs inga andra material än en bra spade.
Du bör såga ut fyrkanter med spaden, helst till spadens fulla djup, och sedan vända det utskurna blocket med gräsmattan nedåt. Fortsätt på detta sätt tills hela området är vänt.
Metoden att vända gräsmattan är inte bara effektiv, utan också bra för framtida grödor. Precis som i metod 2 säkerställer denna metod att du behåller näringsämnena från gräset i jorden. Detta kommer att gynna dina grönsaksodlingar och säkerställa god tillväxt under det första året.
Du kan också välja att ta bort gräsmattan helt. Detta kräver dock att du kan göra dig av med gräsmattan någon annanstans och att du har kompost att fylla i. Genom att helt enkelt vända gräsmattan slipper du överskottsmaterial, och lösningen kommer bara att kosta svett och rågbröd.
Ha kul med köksträdgården
Oavsett vilken metod du väljer kan du se fram emot att så, plantera och skörda grödor i din grönsaksträdgård. Det tar lite tid att sköta en grönsaksträdgård, men när du väl har smakat de läckra och färska grönsakerna från din egen trädgård är det värt allt besvär.
